Recept na plněné 5 minutové mini taštičky se sýrem
Plněné bramborové taštičky se sýrem a salámem jsou syté a chutné, ideální pro rychlý oběd či večeři. Připravené velmi rychle.
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 800 g mouky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 kg vařených brambor
- 50 g másla
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 250 g strouhaného sýra
- 140 g plátků salámu
Postup
- Ve velké míse smícháme olivový olej, vodu a sůl. Prosejeme mouku a jemně promícháme stěrkou.
- Těsto hněteme, dokud není hladké a elastické. Necháme ho 10 minut odpočinout.
- V jiné míse smícháme vařené brambory s máslem, solí a pepřem.
- Těsto rozdělíme na čtyři díly. Každou část rukama rozmáčkneme a poté vyválíme dřevěným válečkem. Vyválené těsto potřeme olejem.
- Na těsto rozložíme bramborovou kaši. Na bramborovou kaši přidáme plátky salámu. Posypeme strouhaným sýrem.
- Přivedeme rohy těsta do středu, aby vznikla placka.
- Smažíme na pánvi dozlatova z obou stran, asi 4-6 minut.
