Recept na rychlé hlavní jídlo z jedné pánve, to jsou masové kuličky s rýží a zeleninou
Tento recept je snadný na přípravu a jistě potěší každého člena vaší rodiny.
Potřebné vybavení
- Pánev
Suroviny
- 400 gramů mletého masa (vepřové, hovězí )
- 200 gramů rýže
- 2 cibule
- 2 rajčata
- 150 gramů papriky
- 80 gramů celeru
- 1/2 lžičky kari
- sůl, černý pepř
- slunečnicový olej
Postup
- K přípravě masových kuliček použijte vepřové maso nebo směs mletého masa (např. vepřové a hovězí).
- Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, poté ji přimíchejte k mletému masu.
- Směs osolte a opepřete podle chuti.
- Rukama dobře prohněťte mleté maso a tvořte z něj malé kuličky.
- Nakrájejte zeleninu na středně velké kostky.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a orestujte zbylou cibuli spolu s paprikou a celerem do měkka.
- Přidejte rajčata a vařte několik minut za stálého míchání.
- Na připravenou zeleninu položte masové kuličky.
- Bez míchání je vařte 3 minuty, až mleté maso ztuhne.
- Poté všechny ingredience na pánvi dobře promíchejte a přisypte nevařenou rýži.
- Rýži s masovými kuličkami a zeleninou zalijte vodou tak, aby byly všechny ingredience zakryté.
- Pokrm vařte asi 40 minut, během vaření přidejte koření podle chuti.
- Hotové kuličky s rýží a zeleninou odstavte z ohně a promíchejte.
- Přikryjte pokličkou a nechte pokrm ještě 10 minut odstát.
- Před podáváním posypte rýži s masovými kuličkami nasekanými bylinkami.