Recept na Tvarožku - tvarohový koláč s ovocem
Chutný a jednoduchý tvarohový koláč, který kombinuje jemnou tvarohovou náplň, osvěžující ananas a brusinkový džem.
Potřebné vybavení
- Formu na pečení
Suroviny
Ingredience na těsto
- 1 lžička jedlé sody
- 2 hrnečky hladké mouky
- 1 balíček skořicového cukru
- 1 hrnek třtinového cukru
- 2 vejce
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce Caro kávy
- 1 malá plechovka ananasu
- brusinkový džem (dle potřeby)
Ingredience na náplň
- 2 balení měkkého tvarohu
- 1 balíček vanilkového pudinku (Dr. Oetker)
- 1 vejce
- cukr dle chuti (moučkový nebo vanilkový)
- kefír nebo mléko
- citronová kůra (dle chuti)
- moučkový cukr
- brusinky
Postup
- V míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, skořicový cukr, třtinový cukr, kakao a Caro kávu. Přidejte vejce a dobře promíchejte, až vznikne hladké těsto.
- Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto nepravidelně poklaďte kostičky ananasu a mezi ně po lžičkách přidávejte brusinkový džem.
- V samostatné míse smíchejte měkký tvaroh, vejce, vanilkový pudinkový prášek, citronovou kůru a cukr podle chuti. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu kefíru nebo mléka na zředění. Směs vyšlehejte do hladka.
- Tvarohovou směs rovnoměrně navrstvěte na těsto s ananasem a džemem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 40 minut, dokud povrch koláče nebude zlatavý.
- Po upečení nechte koláč vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.