Recept na Zeleninový salát s bramborami, voňavým koprem a dresinkem
Upečené brambory hezky křupou a kopr dodává salátu svěží vůni a chuť.
Potřebné vybavení
- Trouba
- Salátová mísa
Suroviny
- 500-700 g vařených brambor
- trochu olivového oleje
- Sůl, pepř, paprika (my použili sůl italské bylinky)
- 1/2 čerstvé salátové okurky
- 1/2 čajové lžičky pepře
- 1 červená cibule
- hrst kopru
Ingredience na salátový dresink
- 4-5 lžic bílého jogurtu
- 2 lžíce majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1/2 hrnečku citronové šťávy (vymačkáme z poloviny citrónu)
- sůl a pepř
Postup
- Brambory uvaříme, pak je nakrájíme na čtvrtky a dáme na plech vyložený pečícím papírem
- Pomocí skleničky brambory rozmačkáme
- Rozmačkané brambory přelijeme olejem a okořeníme je solí, pepřem a paprikou
- Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut (dokud nebudou křupavé)
- Mezitím si nakrájíme zeleninu na malé kousky
- Všechny suroviny na zálivku smícháme a přidáme zeleninu a kopr
- Jakmile jsou brambory upečené, tak je přidáme do salátu se zálivkou a můžeme si vychutnávat tu zajímavou chuť
- Dobrou chuť.
- Doporučujeme salát podávat s čerstvým pečivem nebo grilovaným masem. Je to ideální salát na letní grilovačky