Recept na klasické bramboráky, které každý miluje

5 hvězdiček od 1 kuchaře

Čas přípravy 20

Čas vaření 20

Doba odpočinku 20

Celkový čas 1

Porcí kusů

Bramborové placky jsou oblíbeným pokrmem po celém světě

Brambory nastrouhejte jemným nebo hrubým struhadlem, což ovlivní texturu a barvu bramboráků.
Nastrouhané brambory nechte 15 minut odpočinout.
Odstraňte přebytečnou tekutinu z nastrouhaných brambor.

Nastrouhejte cibuli a přidejte ji k bramborám.
Do směsi přidejte syrové vejce, pepř a sůl. Postupně vmíchejte mouku, dokud směs nezíská konzistenci husté zakysané smetany. Z připravené směsi tvořte malé porce.
Smažte porce na pánvi s rostlinným olejem, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Hotové bramboráky podávejte se zakysanou smetanou a osolte podle chuti.

Mohlo by Vás zajímat:

Cena: do 60 Kč

Chod: Hlavní jídlo, Příloha

Kuchyně: Česká, ukrajinská

Klíčové slovo: bramboráky, brambory, klasické bramboráky, smažení