5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Česnekové bramborové placky mohou být opravdu neobvyklou a chutnou přílohou, která přinese nový rozměr k mnoha tradičním i moderním pokrmům. Jejich aromatická česneková chuť a křupavá textura se skvěle hodí k masu, rybám, ale i jako součást vegetariánského jídelníčku.

Tyto česnekové placky jsou skvělou přílohou k různým pokrmům nebo mohou být podávány jako součást předkrmu s oblíbenými dipy a omáčkami. Jejich jednoduchost a univerzálnost z nich dělají perfektní volbu pro každou příležitost, od každodenní večeře po slavnostní setkání.

Pečené bramborové placky s česnekem

Recept na pečené Česnekovo-bramborové placky

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 15 minut
Čas vaření 20 minut
Celkový čas 35 minut
Porcí 4 porce
Česnekové placky nejenže chutnají nádherně, ale jejich příprava přináší radost a uspokojení z vlastní tvorby.

Potřebné vybavení

  • Plech
  • Papír na pečení
  • Miska
  • Pánev
  • Struhadlo

Suroviny

  • 7 kusů středně velkých brambor
  • 150 gramů sušených hub
  • 1 kus středně velké cibule
  • 1 kus mrkve
  • 1/2 lžičky granulovaného česneku
  • 100 gramů strouhanky
  • kopr, sůl a mletý pepř (podle chuti )
  • slunečnicový olej

Postup 

  • Nejprve si připravte cibuli tím, že ji oloupete a nadrobno pokrájíte.
  • Rozehřejte na pánvi trochu slunečnicového oleje a cibuli na něm lehce osmahněte.
  • Mrkev očistěte a nastrouhejte, houby opláchněte a také je nadrobno nakrájejte.
  • Tyto ingredience přidejte k cibuli na pánev a společně je restujte.
  • Oloupané brambory nastrouhejte a vložte do misky, kde k nim přidáte již orestovanou směs zeleniny.
  • Směs dochuťte solí, mletým černým pepřem, přimíchejte drcený česnek a nasekaný kopr.
  • Do směsi vmíchejte strouhanku, abyste získali hmotu vhodnou k tvarování.
  • Z připravené směsi formujte placky a pokládejte je na pečicí papírem vyložený plech nebo plech vymazaný olejem a posypaný moukou.
  • Plech umístěte do předehřáté trouby na 190 stupňů a pečte přibližně 20 minut.
  • Pět minut před dokončením pečení placky potřete slunečnicovým olejem a nechte je v troubě, dokud nezískají zlatavou barvu.
Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

  • Doba pečení se může lišit v závislosti na typu trouby, proto doporučujeme placky během pečení občas zkontrolovat.
Máte vlastní recepty, kterými se chcete pochlubit? Vlastní recepty můžete vkládat ZDE.
Cena: do 80 Kč
Chod: Příloha
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: bramboráky, česnek



5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest