Slyšeli jste někdy o polévce s názvem kuliš? Jde o tradiční pokrm našich „skorosousedů“, pochází totiž od záporožských kozáků.
Informace, že je květák nízkokalorickou a zároveň nutričně bohatou zeleninou, asi nikoho nepřekvapí. Tato zelenina tvoří skvělý základ pro vaření i pečení, ať už jej využíváme jako přílohu, hlavní chod nebo součást bezmasých receptů.