Naše nejnovější recepty

Štrúdl z kupovaného těsta jsem doma postupně úplně vytlačila, protože to moje tvarohové je mnohem příjemnější na práci a v kuchyni po něm nezůstane půlka plechu drobků. Dělám ho hlavně tehdy, když chci poctivý domácí moučník bez zbytečného přemýšlení. Stačí tvaroh, máslo a mouka, hodina chladu a pak už jen naplnit třeba jablky s ořechy nebo jablky s mákem.

Když se doma sejde miska ovoce, které už nechci nechat ležet další den, přichází u mě na řadu tenhle rychlý ovocný koláč s drobenkou. Je to poctivý plechový moučník z obyčejných surovin, hotový bez složitého vážení, a právě drobenka s máslem mu dá nahoře tu správnou křupavou vrstvu. Nejradši na něm mám, že pokaždé chutná trochu jinak podle toho, jaké ovoce je zrovna po ruce.

Když mi zůstane miska bramborové kaše a pár vařených brambor, přesně vím, co bude druhý den k obědu. Bramborové špalíčky s kedlubnovým zelím a klobásou jsou u nás doma taková poctivá záchrana – levná, sytá a překvapivě rychlá. Nejvíc mě na tom baví, že z obyčejných surovin vznikne jídlo, které voní po cibulce, kmínu a másle a na talíři působí, jako by s ním bylo mnohem víc práce.

Jak vařit

Hrnek mléka u sporáku je zvyk přebraný po babičkách, ale profesionální kuchaři po něm nesáhnou. Mléko je z velké části voda – horkým bramborám dodá trochu mléčné chuti, ale zároveň hmotu naředí a kaše pak končí vodnatější, než by měla. Řešení je přitom jednoduché a skrývá se v jedné náhradní tekutině, díky které kaše drží tvar, je hladká a má skutečně krémovou strukturu.

Vítejte na Cooky.cz

Vítejte v naší on-line kuchařské oáze, kde se setkáváme s chutí, radostí a výzvami vaření! Jsme tu s vámi, abychom vám ukázali, jak jednoduše a radostně přivádět do života chuťové symfonie. Naše on-line kuchařka je plná inspirací, rad, článků o vaření a skvělých receptů pro váš každodenní stůl, rodinné oslavy nebo neformální setkání s přáteli. Připojte se k nám na této kulinářské cestě plné radosti z vaření a objevujte společně s námi kouzlo, které přináší spojení skvělých chutí, smysluplných okamžiků a týmové práce v kuchyni. Staňte se součástí komunity, posílejte nám Vaše recepty, ukládejte si zajímavé recepty do kuchařské zóny, kde se k uloženým receptům kdykoliv můžete vrátit. Jsme rádi, že jste tu s námi a těšíme se na společné vaření!

Další nové recepty

Tiskové zprávy

Leden je měsícem velkých nadějí a… prvních zklamání. Statistiky jsou neúprosné: většina z nás svůj boj za lepší verzi sebe sama vzdává ještě před příchodem jara. Musí rok 2026 dopadnout stejně? Nemusí. Klíčem není silnější vůle, ale lepší vizualizace cílů. Stále více odborníků na produktivitu upozorňuje, že schovávat…

Připnout na Pinterest