Věta „mám na plotně jíšku“ do nedávné doby zaznívala v českých domácnostech velice často. Mnozí z nás si nedovedli naše tradiční jídla představit jinak. K bramboračce či omáčkám toto prostě patřilo. Proč ten minulý čas? Současným trendem totiž je i naše jídla odlehčit.