Tiramisu podle tohoto receptu, který neobsahuje syrová vejce, sice není přesně podle italské tradice, zato je ale velmi chutné a díky banánu o dost pestřejší.
Štafetky jsou důkazem, že i z obyčejných surovin, může vzniknout něco výjimečného. Stačí trocha trpělivosti, sníh z bílků a dobrý krém. A z přebytků z lednice je rázem dezert, který potěší celou rodinu.