Tenhle koláč není velmi složitý, ale působí slavnostně. Je jemný, vláčný a lehký, jako obláček. A když se na něm objeví ty malé sladké slzy, vždycky mám radost, že se povedl.
Vyzkoušeli jste někdy improvizovat při pečení? Já tedy už několikrát. Tak asi došlo i ke změně receptu na tvarohový krémovník, že někdo improvizoval a zkoušel. Změna je v krému a polevě.


