Piškotový řez s mascarpone, čerstvým ovocem a želé. Vrstvený dezert s lehkým krémem a efektně oddělenými patry. Někdy právě malé detaily rozhodují o tom, zde je moučník jen dobrý nebo opravdu výjimečný.

Zavzpomínejte si na dětská léta a prohlédněte si recept na křehké ořechové šátečky, které chutnají jako od babičky!

Šuměnkový zákusek s krémem a želatinovou vrstvou. Tenhle zákusek je pro mně spojením minulosti a současnosti. Trochu dětské radosti, trochu dospělého pečení a výsledek, který chutná oběma generacím. A když si dám první sousto, stejně si vždycky vzpomenu na tu barevnou šuměnku na dlani.

Koláč z tří hrnků s vrstvou jablek, jednoduchý poměrový recept na kompaktní a vláčný domácí moučník bez vážení surovin. Bez vážení, bez složitého míchání. Jen hrnek, jablka a chuť něco dobrého upéct. Jednoduché, rychlé a opravdu moc dobré.

Sypaná tvarohová buchta je můj záchranný recept. Smíchám suché suroviny, zvlášť tvaroh s vejci a mlékem, nasypu, naliju, zasypu a šup do trouby. Žádné složité těsto, žádné stresy, jen poctivá , vláčná buchta, která voní domovem a mizí z plechu rychlostí blesku.

Kakaovo-kokosové nadýchané Eskymo řezy: nostalgická vzpomínka na oblíbený Eskymo nanuk. Udělejte vašim dětem radost tímto dezertem!

Jablečný sypaný koláč s křupavou vrstvou a šťavnatými jablky. Jednoduchý domácí moučník ve stylu tradiční chalupy.

Kynuté záviny s libovolnou náplní máku, ořechů, tvarohu i povidel, které se pečou u nás odjakživa. Prostě to nejlepší ke kávě! Všechno se to peklo v pravé peci, kde teplota byla přesná věda a vůně dřeva ještě víc zvýraznila ten sváteční pocit.

Jedno zamotané pokušení v podobě klasické piškotové rolády s máslově-rumovým krémem. Když se piškot zatočí a sladké nezná hranic! Piškot je pružný jen krátce po upečení. Když se stočí ještě teplý, „naučí se“ tvar a po naplnění už nepraská. Je to starý cukrářský trik, který používaly už naše babičky.

Toto je dezert, který zraje, Pudinkové moučníky potřebují čas. Po několika hodinách chlazení se vrstvy propojí a chuť je plnějšíí. Proto bývají nejlepší až na druhý den.

Když vás honí mlsná, tak to nekomplikujte, ale upečte si něco jednoduchého a chutného! Například tyto řezy se smetanovým krémem a čokoládovými hoblinkami na povrchu.

Rychlé koláčky podle receptu s postupem, které připravíte bez droždí z běžných surovin, co najdete doma. Použití taveného sýru ve sladkém těstě může znít netradičně, ale funguje podobně jako smetanový sýr, protože dodá těstu vláčnost a jemnost. Navíc pomáhá vytvořit křehkou strukturu bez nutnosti přidávat vejce do těsta.