V našem kvízu se vrátíme do historie a zeptáme se vás na chutě slavných panovníků. Některé vás překvapí.
To, co jedli lidé v různých dobách, se odvíjelo od dostupnosti surovin, zeměpisných podmínek, technologických možností i kulturních preferencí. A pochopitelně záviselo také na tom, do jaké společenské vrstvy jste patřili. Zatímco strava chudých byla spíše jednoduchá a odvislá od surovin, které si byli lidé schopni sami vypěstovat, na královských dvorech to byla úplně jiná písnička. Nebylo ničím neobvyklým, že se gastronomické speciality a exotické suroviny dovážely na panovníkův stůl i z dalekých zemí.
Zelenina byla podřadné jídlo
V době antického Egypta a Říma patřily k základním potravinám obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, ryby a maso. Zatímco dělníci se často museli spokojit jen s chlebem a pivem, hostiny pro vládce byly často opulentní a s delikatesami, o kterých si obyčejný člověk mohl nechat jen zdát. Taková egyptská královna Kleopatra si mohla dovolit to nejlepší, co tehdejší svět nabízel. Na jejím stole tak nechyběla čerstvá zelenina, ryby z Nilu či Středozemního moře, ořechy, olivy, fíky, datle i kořeněná jídla.
Ani ve středověku nebyly stoly panovníků o nic chudší. Zatímco jídelníček obyčejných lidí byl založen hlavně na obilovinách, luštěninách a sezónní zelenině, bohatí jedli maso, zvěřinu, ryby a sladkosti. Zelenina byla dokonce považovaná za podřadné jídlo. Karel IV. měl podle dochovaných materiálů rád bílý chléb, různá masová ragú a samozřejmě zvěřinu. Marie Terezie zase neodolala horké čokoládě, kandovanému ovoci a sladkému vínu. A jak mlsný jazýček měli další významní vladaři? To se dozvíte v našem kvízu.
Kvíz: Kvíz: Jaká jídla milovali slavní panovníci
Když víte, co jíte: domácí zavařené vepřové od A do Z
Test znalostí o silvestrovských pochoutkách z dob socialismu: Kdo má dobrou paměť, ten projde bez chyby
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz, podklady z veřejně dostupných informací na webu Wikipedie, LoveFood, HRP, FineDinningLovers
