Instantní polévky, ovocné sirupy a práškové nealko nápoje měly nízkou nutriční hodnotu. Byly plné jednoduchých cukrů, soli a barviv a chudé na živiny.
V dobách socialismu bylo každodenní stravování ovlivněno omezeným výběrem surovin, frontami a dostupností potravin. Lidé si už tehdy pomáhali instantními produkty a polotovary, protože příprava klasického jídla byla časově náročná a některé suroviny byly vzácné. Tyto produkty se rychle staly symbolem tehdejší kuchyně.
Jídlo z prášku z dob socialismu
Jedním z hlavních poskytovatelů instantních jídel byla značka Vitana, která už od poloviny 20. století nabízela polévky a jídla v prášku (například gulášovou, hrachovou či slepičí), stačilo je jen zalít horkou vodou. Tyto pokrmy šetřily čas i energii, a proto byly v mnoha domácnostech velmi oblíbené.
K tomu se přidávaly instantní nápoje, které často obsahovaly téměř výhradně cukr a barviva. Děti i dospělí popíjeli sirupy nebo práškové nápoje, které v kombinaci s vodou dávaly sladkou „limonádu“. A přiznejme si to, hlavně děti často mlsaly samotný prášek, protože prostě skvěle chutnal.
Oblíbené byly také různé kávovinové nápoje, z nichž většina po sametové revoluci jako by zmizela z pultů (ale spíš se ztratily v záplavě nových produktů). Ovšem postupně si zase našly své fanoušky a na trh se vrátily, asi proto, že lidé zkrátka vzpomínali na jejich originální chuť v dětství.
Kvíz: Nezdravá instantní jídla a pití z dob socialismu
Test znalostí o zapečených jídlech z celé Evropy: V Česku jsou populární pouze některá
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz, podklady z veřejně dostupných informací na webu ProŽeny, IDnes
