Naložte si čerstvé papriky a naplňte je zelím. Získáte neuvěřitelně chutnou a křupavou pochoutku na pozdější časy. Třeba na zimu. Já jsem schopná dát sklenici na posezení.
Kvašáky nebo rychlokvašky – tak jim říkáme u nás. Pár pravidel jak na jejich přípravu, aby se vše povedlo jak má. Tyto fermentované okurky jsou plné zdravých probiotik a mají neocenitelnou chuť!
Rajčata jsou oblíbenou letní zeleninou. Každoročně ale bojujeme s tím, že všechna nestihnou dozrát. Proto si připravíme zimní salát právě z takových rajčat.
Okurky nakládačky patří mezi nejhojněji využívanou zeleninu. Není divu, konzumují se po celý rok, milujeme je na klasických českých chlebíčkách, o Vánocích jsou nedílnou součástí bramborového salátu.
Na zahradách právě dozrávají voňavá rajčátka, a tak přichází na řadu otázka vpravdě nerudovská: Co s nimi.
Na rozdíl od tradičních kyselých okurek nabízí cuketa mnohem svěžejší chuť, a to i po měsících ve sklenici.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na sledě konzervované solením neboli slanečky po domácku a ochutnejte je na všechny doporučované způsoby.
Máte přebytek cherry rajčat? Naložte si je s medem ve sladkokyselém nálevu a během zimy si vychutnejte jejich čerstvou chuť. Prohlédněte si recept s postupem na nakládaná rajčata v medové marinádě.
Prohlédněte si recept s postupem na zavařené okurky ve sladkokyselém nálevu. Zavařenina, která doma nesmí chybět. Postup krok za krokem, jak na to.
Naložte si doma své vlastní kyselé okurky. Skladovat je můžete klidně rok a pochutnáte si na nich k mnoha pokrmům. Recept a postup na nakládané okurky.