Linecké řezy vzbudí chuť už při prvním pohledu – křehké těsto, lahodná tvarohová náplň a šťavnaté ovoce dělají z tohoto receptu mňamku.
Nadýchané odpalované těsto bez složitého stříkání věnečků. Poctivý máslovo-pudinkový krém jako z cukrárny, vrstva šlehačky pro lehkost, lesklá fontánová poleva a osvědčené tipy, aby řezy nepopraskaly a nespadly.
Vláčný moučník s kakaovým těstem, višněmi a jemným žloutkovým krémem, pečený podle osvědčeného cukrářského postupu. To jsou Dunajské vlny!
Kdo by nemiloval Kinder sladkosti? Tyto jemné, někdy křupavé, jindy měkkoučké, vždy ale sladké hříchy mládí si rádi dopřejeme i ve zralém věku.
Nepečené řezy bývají velmi oblíbené, protože je můžete připravovat například s dětmi. Udělejte si tyto vrstvené řezy z máslových sušenek.
Nejčastější chyby při přípravě piškotu jsou nedostatečně vyšlehaný sníh, prudké míchání mouky, příliš vysoká teplota pečení a otevření trouby během pečení.
V českém prostředí tyto německé řezy zdomácněly natolik, že dnes působí jako tradiční domácí moučník, přestože jejich kořeny sahají za hranice.
Papouškové řezy nejsou upečené z papoušků (ha ha), jmenují se tak, jelikož jsou krásně barevné. Vyzkoušejte je i vy.
Tento recept je trochu jiný, než se peče klasicky s pařížskou šlehačkou, vařenou den předem. Zde se používají do krému koka sušenky a smetana. Vyzkoušíte?
Mák a bílá čokoláda tvoří dohromady harmonickou, nepřeslazenou kombinaci. Vyzkoušejte luxusní a krásně vypadající řezy.











