Pokud nevíte, co si o víkendu připravit k obědu, máme pro vás skvělý tip. Recept na smaženou kotletu se čtyřmi druhy sýra. Zatímco v mnoha domácnostech může být tradiční volbou obyčejné osmažené maso, rozhodli jsme se zaměřit na něco trochu odlišného. Pokud je vaší oblíbenou pochoutkou pizza se 4 druhy sýra, tento recept si zamilujete.
Smažená kotleta se čtyřmi druhy sýra je lahodné a syté jídlo, které kombinuje křupavou texturu smaženého masa s bohatou a rozmanitou chutí čtyř různých sýrů. Toto jídlo je ideální pro milovníky bohatých chutí a textur, a je skvělé jako hlavní chod. Recept je nejen chutný, ale i velmi jednoduchý na přípravu. Potřebujete jen několik základních ingrediencí: vepřovou kotletu, zmíněné čtyři druhy sýrů, ingredience na trojobal. Nejprve naklepete vepřové řízky, osolíte a opepříte a dále už postupujete podle receptu níže. Výsledek vás nadchne svou lahodností a originalitou.
Recept na smaženou čtyř-sýrovou kotletu – Kulinářský Zážitek Přímo z Vaší Kuchyně
Potřebné vybavení
- Pánev
- Miska
Suroviny
- 8 plátků kotlety
- sůl, mouka, vejce, strouhanka
- olej (na smažení )
- 2 decilitry rajčatové omáčky
- oregano, bazalka, tymián
- 1 velká špetka soli
- 1-2 lžičky cukru
- 150 gramů strouhané mozzarelly
- 50 -100 gramů uzeného sýra
- 10 -150 gramů sýru feta
- 100 gramů nivy nebo gorgonzoly
Postup
- V malém hrnci smíchejte rajčatovou omáčku s cukrem, solí a bylinkami a vařte několik minut.
- Omáčku odstavte a nechte ji odpočinout.
- Maso naklepejte, osolte a nechte chvíli odpočinout.
- Maso obalte tradičním způsobem (mouka, vejce, strouhanka) a opečte na rozehřátém oleji z obou stran dozlatova.
- Smažené maso rozložte na plech vyložený pečicím papírem.
- Na každý plátek masa rozetřete rajčatovou omáčku a hojně posypte směsí nastrouhaných sýrů.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 10-15 minut, dokud sýr nezhnědne a nerozpustí se.
- Podávejte s volbou salátu a bramborové přílohy dle chuti.
