Jídlo je základní lidskou potřebou, přesto se z něj v průběhu let stala nejen nutnost, ale také potěcha pro naše chutě. Co ale chutná jednomu, nemusí druhému.
Znalost pojmů z gastronomie usnadňuje komunikaci mezi kuchaři, personálem a hosty. Zároveň hostům restaurací usnadňuje výběr jídla.
V našem kvízu se zeptáme na světovou gastronomii. Podívejte se, kde si nepochutnáte na vašem oblíbeném jídle a jaké byste si pro změnu nedali vy.
Italská pizza je populární po celém světě, ale dle místa podávání bývá různě upravována. Přitom právě detaily a historie z ní dělají pizzu.
Vrcholoví sportovci musejí dbát na svou stravu více než ti, kteří sportují spíše rekreačně. Často jsou inspirací pro přechod na vyvážený jídelníček.
V našem kvízu se vás zeptáme na to, jak namíchat alkoholické nápoje, které byly oblíbené za socialismu a pyšnily se často humornými názvy.
Jídelníček Donalda Trumpa je postaven především na pohodlí a rutině. Často jí stejné pokrmy a nemá potřebu experimentovat s novými chutěmi.
Ve středověku se jídelníček silně lišil podle sociálního postavení. Rolníci a chudí lidé jedli zejména obilniny, luštěniny a zeleninu, které jim poskytovaly dostatek energie.
Způsob stravování a servírování jídla na ZOH v Pekingu bylo silně ovlivněno koronavirovou pandemií. Číňané přišli s důmyslnými hygienickými opatřeními.
V našem kvízu se vrátíme do historie a zeptáme se vás na chutě slavných panovníků. Některé vás překvapí.
Česká kuchyně, to je prostě láska, vzpomínky, teplo domova. Přestože si často odlehčíme, ke klasice jménem vepřo knedlo zelo se rádi vracíme.
Příchod Nového roku je vždy velká událost, která se neobejde bez pompézních oslav. Otázkou však je, jestli tomu tak bylo vždy, například v době socialismu.