Luštěniny patří mezi nejstarší potraviny na světě a po staletí tvořily základ jídelníčku mnoha kultur.

Slovenština a čeština si jsou blízké, ale v jídelním lístku slovenské restaurace se může i zkušený Čech pořádně zamotat. Kapustnica, brynza, žinčica nebo glejovky – tušíte, co se za těmito názvy skrývá?

Exotické suroviny dnes najdeme téměř v každém supermarketu, ale ještě před pár desítkami let byly pro většinu lidí v Československu naprostou neznámou.

Slovenská kuchyně není od české až tak vzdálená, nicméně názvy některých pokrmů v českém národu mohou vyvolat velký zmatek.

Vaření není jen o receptech, ale také o správných technikách a postupech. Právě ty rozhodují o tom, zda bude maso šťavnaté, zelenina křupavá nebo omáčka dokonale hladká.

Jídlo ve filmech hraje často zásadní roli. Ať už je přímo v názvu snímku, nebo jen nezbytnou kulisou v konkrétní scéně.

Pokud si myslíte, že tradiční českou gastronomii znáte opravdu dobře, vyzkoušejte náš kvíz a zjistěte, zda byste obstáli jako pravý znalec české kuchyně.

Mořské plody a ryby patří mezi základní složky jídelníčku v mnoha částech světa, zejména v Asii.

Gastronomické pojmy nejsou jen pro šéfkuchaře pětihvězdičkových restaurací. I „obyčejný“ zákazník by se měl vyznat v řeči vaření.

Mnoho oblíbených jídel dnes považujeme za samozřejmost, jejich historie je ale často mnohem zajímavější, než se zdá.

Vodní melouny jsou v sezóně na každém rohu, ale vybrat ten správně zralý a sladký kus umí málokdo. Přitom stačí vědět, na co se zaměřit – tvar, zvuk při poklepáni a barva skvrny na kůře prozradí víc, než byste čekali.

Česká kuchyně má za sebou staletí lidové vynalézavosti – a ta se projevila i v názvech jídel, která dnes většina lidí nezná ani od pohledu. Cvibach, vejmrda nebo žgance: tušíte, co se za těmito slovy skrývá?