Představte si, že si během půstu pochutnáváte na výborném dortu, který je nejen lahodný, ale také velmi jednoduchý a rychlý. Zároveň je vhodný pro vegetariány i vegany, protože dezert neobsahuje žádné živočišné produkty. Nenajdete v něm tedy žádné mléko, smetanu nebo například vejce ani med. Čistě rostlinný dort je chuťové velmi bohatý a zároveň má skvělou texturu. Celý dezert je samozřejmě díky složení také výživný a šetrný k životnímu prostředí. Vyzkoušejte ho co nejdříve!
Recept na veganský dort pro období půstu
Délka pečení každého plátu korpusu 10 minut.
Ingredience pro přípravu
Korpus:
- 600 g mouky
- 300 g rajčatového pyré
- 180 g moučkového cukru
- 100 ml oleje
- 40 ml šťávy z jednoho citronu
- 10 g prášku do pečiva
Náplň:
- 500 ml vody
- 10 lžic krupice
- 100 g moučkového cukru
- 360 g třešňového džemu
Postup přípravy
1. Nejdříve si smícháme mouku, prášek do pečiva a cukr.
2. Přidáme pyré z rajčat, olej a citronovou šťávu. Prohněteme.
3. Vypracované těsto rozdělíme na 4 díly a na vymazaný a vysypaný plech jeden díl rozetřeme.
4. Postupně upečeme všechny 4 pláty korpusu při 180°C po 10 minutách.
5. V hrnci na plotně si prozatím rozpustíme cukr ve vodě.
6. Jakmile se voda vaří, přidáme krupici, promícháme a odstavíme.
7. Krupici necháme vychladnout.
8. Nyní sestavíme dort. Na první plát rozetřeme polovinu krupice.
9. Položíme druhý plát korpusu, rozetřeme marmeládu a položíme poslední plát korpusu.
10. Rozetřeme zbylou část krupice a nakonec necháme 30 minut dort vychladnout.
Definice půstu
Co je vlastně půst? Variant půstových režimů je mnoho a dodržují se z velkého množství různých důvodů. Nejčastěji se jedná o náboženský půst, kdy každé náboženství má jiné podmínky a definice dodržení půstového období. Dnes čím dál častěji je vyhledávaný zdravotní půst, a to jak detoxikační, tak čím dál ívce oblíbený interminentí půst, který má přesně nastavené denní režimy. Ve zkratce vypíchneme výhody a zdravotní rizika půstu.
Zdravotní výhody:
1. Zlepšení práce metabolismu a snížení hladiny cukru
2. Lepší mozkové funkce a ochrana před neurodegenerativním onemocněním.
3. Podpora procesu autofagie, nebo-li odstranění poškozených buněk a regenerace nových.
Zdravotní rizika:
1. Možnost dehydratece, je tedy nezbytné dodržovat pitný režim.
2. Nízký cukr, který se může negativně projevit u diabetiků a lidí s hypoglykemií.
3. U dlouhodobého půstu můžete přijít o důležité živiny.
