Boršč má být tmavě červený, ne hnědý. Nemá být mdlý ale ani kyselý. Lžíce v něm má stát, ale pořád to má být polévka a má být tak dobrý, že si chce každý přidat.
Výživné jídlo, které zahřeje a naplní každý hladový žaludek podle tohoto receptu stojí pár korun a uvaříte ho za chvíli.
Katův šleh je kontroverzní pokrm, který od 90. let rozděluje národ. Než ho odsoudíte, tak ho vyzkoušejte a s bramboráky k tomu.
Oběd, po kterém budete vylizovat talíř – bramborové knedlíky plněné uzeným masem podle tohoto receptu chutnají skvěle hned za tepla i studené.
Hustá frankfurtská polévka podle tohoto receptu s postupem je jako stvořená pro chladné dny, kdy příjemně zasytí i zahřeje. Zvládnete ji za pár chvil.
Toto jídlo je slavnostní, ale ne okázalé, je domácí, syté a hřejivé. Ideální po vánočních svátcích, kdy už máme chuť na něco vydatnějšího než cukroví ale stále svátečního.
Řízečky z poctivého bůčku, křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř, jsou přesně ta hospodská dobrota, která voní po pořádném mase. S bramborovou kaší tvoří skvělou dvojici.
Nevíte, jaký bramborový salát letos připravit na štědrovečerní večeři? Zde je 6 skvělých tipů, ze kterých si určitě vyberete ten svůj!
Tuto vepřovou panenku sous vide připravíte podle receptu s postupem a získáte slavnostní jídlo vhodné i na vánoční stůl.
Vepřová panenka se do české kuchyně dostala výrazněji až ve 20 století, kdy se začalo více porážet na maso a nejen na zabíjačku.
Celé jídlo je barevné, voňavé, kontrastní a přitom dokonale harmonické. Zelí je krájené na nudličky a připravené na slanině nebo špeku.
Dříve se maso mlelo doma, nejčastěji po zabíjačce. Při venkovních pracích na poli byla potřeba nakrmit více hladových krků, připravit něco dopředu a dalo se jíst “do ruky”.