Strouhaný koláč je specifická disciplína. Aby se opravdu povedl, musí těsto před strouháním pořádně zmrznou. Věděli jste? Vyzkoušejte! A uvidíte, že se budete olizovat až za ušima.

Zajímavý je u tohoto dezertu takzvaný efekt „broskvového oka“, kdy půlka broskve zalitá čirou nebo žlutou polevou, vytváří efekt lesklého oka. Právě tenhle vizuální detail udělal z obyčejného řezu dezert, který vypadá mnohem luxusněji, než jsou použité suroviny.

Rozlité řezy nejsou náhoda, jejich název vznikl podle způsobu přípravy, těsto se jednoduše rozlije na plech bez složitého tvarování, to samé se opakuje s jablečnou vrstvou a tvarohovou šlehačkou.

Vláčný moučník s kakaovým těstem, višněmi a jemným žloutkovým krémem, pečený podle osvědčeného cukrářského postupu. To jsou Dunajské vlny!

Vojáčkovy řezy podle receptu s postupem jako snadný koláč z listového těsta s piškoty, meruňkami a pudinkem.

Piškotové řezy se zakysanou smetanou jsou dezertem, který se hodí nejen na letní dny, ale kdykoliv je chuť. Tak si je upečte.

Valentýn je pro mě o emocích a jídlo je jedním z nejkrásnějších způsobů, jak je vyjádřit. Tak si letos dopřejte něco sladkého. Třeba zákusek podle receptu, který pohladí nejen chuťové buňky, ale i srdce.

Slaďoučký perník lehký jako obláček, s jablečnou náplní, která mu dodá šťávu. Podle tohoto receptu upečete skvělý slavností moučník.

Toto je moučník, který není okázalý, ale každý si pro druhý kousek přijde sám. A ty broskve? Ty přidávají každému soustu skvělou šťavnatost.

Tento dort milují i ti, co vůbec nepečou, protože nepotřebují troubu. Nic se tady neměří přesně a výsledek vždycky chutná.

Oblíbený koláč naší rodiny, který peču hlavně v sezóně jablek, ale když přijde chuť, tak kdykoli během roku. Zkuste můj recept s postupem.

Pražské koblížky vzbuzují respekt, jde totiž o tradiční recept, který nepatří mezi ty nejjednodušší. Nebojte, zvládnete je vyrobit doma stejně jako já, také jsem se jich nejdřív bála, ale s trochou trpělivosti to půjde!