Buchtičky s krémem připravíte snadno podle receptu s postupem a vychutnáte si klasiku, která nikdy neomrzí.
Když se do laskonek zakousnete, nejprve se ozve jemné křupnutí a pak se všechno rozplyne. Je to sladkost, která se jí pomalu, protože každá laskonka je taková malá ceremonie.
V době našeho dětství byly Slzy anděla náš běžný oblíbený zákusek, který se pekl vždycky, když jsme si přáli něco lepšího.
Právě škrob v pudinkovém prášku dokáže udělat těsto hladší, křehčí a méně lepivé. Proto se pudink používá nejen do cukroví, ale i do sušenek a bábovek, aby dodal pocit jemnosti navíc.
Je to cukroví, které vynikne na tácu, chutná dospělým i dětem a je hotové rychle. Díky máku má jemně oříškovou vůni a tmavší barvu a v kombinaci s marmeládou tvoří úžasný kontrast chutí.
Základ likéru tvoří žloutky, mléko a kapka alkoholu. Ale ve skutečnosti je to hlavně trpělivost a cit, co mu dodává jeho typickou chuť.
Rakvičkové cukroví se může plnit i krémem, ale pouze těsně před konzumací, aby zůstalo křupavé, jinak by změklo.
Tento recept je oproti některým, které znám, velice jednoduchý, protože se těsto nepřekládá. Jednoduše se nechá vykynout a peče.
Na svatého Martina se peklo pečivo, které symbolizovalo štěstí a i dnes nám může připomenout, že i drobný rituál může mít svoje kouzlo.
Krémeš, co se dělá z listového těsta, pudinku a pořádné šlehačky. Doma se pekl na svátky, ale jedl se i jen tak – když bylo máslo, mléko a chuť.











