Nepečený piškotový salám je ideální, když potřebujeme rychlé a efektivní pohoštění bez pečení. Je to recept starý několik generací, jelikož jej používaly už naše mámy, babičky i prababičky. Salám je rychlý, jednoduchý na přípravu na přípravu a chutná i dětem. Děti dokonce rády nepečené cukroví připravují a s chutí se zapojují do jeho přípravy. Tvoří ho kombinace piškotů, kakaa, másla a dalších ingrediencí, které společně vytvoří lahodný salámovitý tvar, který následně krájíme na plátky. Krásně se hodí mezi vánoční cukroví.
Recept na Vánoční nepečený piškotový salám
Ingredience na přípravu
- 300 g dětských piškotů,
- 90 g moučkového cukru
- 75 g salka (nebo 1 tuba kondenzovaného mléka piknik)
- 250 g másla
- 2 PL kakaa
- rum dle chuti
- mleté ořechy, anebo kokos anebo mixované piškoty na obalení
Postup přípravy
1. Piškoty rozlámeme cca na čtvrtky.
2. Změklé máslo ušleháme se Salkem, cukrem, kakaem a trochou rumu (podle chuti) do pěny.
3. Přisypeme piškoty a promícháme. Vyklopíme na vál a rukama důkladně zpracujeme dohromady.
4. Vzniklou hmotu rozdělíme na tři díly. Z každého vyrobíme váleček, který důkladně poválíme v pomletých piškotech nebo mletých ořechách, případně v kokosu.
5. Každý zabalíme pevně do alobalu a dáme do ledničky pořádně ztuhnout a uležet, nejlépe 1-2 dny.
6. Před podáváním nakrájíme na plátky.
Tipy
Kvůli obměně chuti můžeme přidat nasekané sušené ovoce (např. rozinky nebo brusinky) pro zajímavější strukturu a chuť. Pokud připravujeme dezert pro děti, vynecháme rum a případně přidáme trochu více mléka.
