Bounty tartaletky jsou speciálním dezertem, který se hodí jak pro menší pohoštění, tak na slavnostní příležitost, i jako vánoční cukroví. Jak jeho název, tak i složení je podobný tyčince Bounty, s rozdílem tvaru – připravuje se ve formě koláčků – tartaletek. Je složený z čokoládového korpusu, z bohaté kokosové náplně a čokoládového přelivu. Lahodnost tohoto dezertu spočívá právě v kontrastu čokoládového těsta, kokosové náplně a čokoládové polevy a jeho ochutnání vyvolá nezapomenutelný sladký zážitek.
Vánoční cukroví Bounty tartaletky si připravíte podle následujícího receptu
Ingredience pro přípravu
Tartaletkové těsto
- 100 g másla
- 50 g cukru
- 1 vejce
- 180 g hladké mouky
- 20 g kakaa
- 5 g vanilkového cukru
- špetka soli
Bounty náplň
- 230 g kokosových vloček
- 200 g kondenzovaného mléka
- 50 g másla
Čokoládová poleva
- 80 g hořké čokolády
- 20 g rostlinného oleje
Postup přípravy
Těsto
1. Změklé máslo smícháme s cukrem a vejcem.
•
2. Přidáme prosetou mouku a proseté kakao, vanilkový cukr a sůl.
Zdroj obrázku: Deliciousandsimple594, Smícháme suché ingredience na těsto.
3. Rukama vypracujeme kompaktní těsto, ze kterého tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu.
4. Kuličky rukou vtlačíme do formiček na pečení košíčků.
5. Pro udržení tvaru při pečení můžeme dovnitř košíčků použít papírové košíčky a zrníčka syrové rýže.
6. Pečeme v troubě na 200 stupňů cca 15 minut.
Zdroj: Deliciousandsimple594, Pečeme v troubě.
7. Upečené tartaletky zbavíme papírových košíčků s rýží a opatrně vyklopíme.
Náplň
1. Změklé máslo vyšleháme s kondenzovaným mlékem pokojové teploty.
2. Přidáme kokosové vločky a rozmícháme.
Zdroj: Deliciousandsimple594, Přidáme kokosové vločky.
3. Za pomoci polévkové lžíce a kávové lžičky plníme do upečených a vychlazených košíčků.
4. Košíčky plníme do plna a lžičkou zarovnáme do hladka.
Poleva
1. Čokoládu necháme změknout ve vodní lázni
2. Ke změklé čokoládě přilijeme olej a vymícháme hladkou polevu.
3. Polevou polijeme bílou kokosovou náplň tartaletek.
Zdroj: Deliciousandsimple594, Tartaletky poléváme čoko polevou.
4. Můžeme zdobit kuličkou vytvořenou ze zbytku náplně a obalenou v kokosových vločkách.
Zdroj: Deliciousandsimple594, Můžeme zdobit kuličkou ze zbytku náplně obalenou v kokosu.
Čokoládová poleva nejenže dodává dezertu vizuální atraktivitu, ale také uzavírá kokosky a zajišťuje, že každé sousto bude čokoládově lahodné.T artaletky jsou vhodné jak pro fanoušky sladkostí, tak i pro ty, kteří milují chuť kokosu a čokolády. Jsou ideálním pohoštěním pro oslavy, i jako sladké dárky nebo jako dezert na závěr speciální večeře.
Nepřehlédněte: Milujete tartaletky? Prohlédněte si různé variace tartaletkových receptů, které jsme již připravovali.
