Kokos na povrchu lehce voní, jahody udělají svěží tečku a uvnitř je jemný krém, který připomíná Raffaello. Tohle nepečené tiramisu dělám hlavně v létě nebo když čekám návštěvu a nechci zapínat troubu. Stačí piškoty namočené v oslazeném mléce, mascarpone, šlehačka a trochu kokosu – a z obyčejného dezertu je rázem hezký moučník na stůl.
Kokos není jen tropická pochoutka – je to surovina s překvapivě dobrými nutričními vlastnostmi a chuťovým potenciálem, který v dezertech málokdo plně využije. Tento kokosový mrak to mění. Krémová vrstva z kondenzovaného mléka a kukuřičného škrobu se spojí s lehce šlehanou smetanou a výsledkem je dezert, který se doslova rozplývá na jazyku.
Nepečte cukroví jen na Vánoce. Malé sladké rohlíčky s vůní kokosu podle tohoto receptu se skvěle hodí i na jakoukoli párty během roku.
Někdy může mít dezert i jiné skupenství než pevné. Zkuste toto tekuté v podobě likéru z Ledových kaštanů. Mňam! Je naprosto skvělý i jako dárek.
Medovník se může zdát jako složitá disciplína, ale s naším receptem rozhodně zazáříte. Nebojte se a pusťte se do toho, rozhodně nebudete litovat.
Jahodový Tres leches je vláčný piškotový koláčprolévaný třemi druhy mléka s jahodovou příchutí a jemnou šlehačkou. Osvěžující, efektní a ideální na oslavy i letní posezení.
Kondenzované mléko, tedy oblíbené „salko“, patří ke stálicím našich kuchyní. Kromě sladké chuti přináší i nostalgii.
Hledáte recept na jednoduché nepečené kuličky? Pak vyzkoušejte tyhle barevné. Jsou výtečné, protože v nich je kondenzované mléko.
Základ likéru tvoří žloutky, mléko a kapka alkoholu. Ale ve skutečnosti je to hlavně trpělivost a cit, co mu dodává jeho typickou chuť.
Bezlepkový koláč, který chutná jako normální? Ano, i na takový máme recept s postupem: Bezlepkový dýňový koláč s perníkovým kořením.
Znáte andělský perník? Ten je výtečný, ale tenhle perníkový dort je ještě o něco lepší a luxusnější. Ochutnejte ho i vy.
Kondenzované mléko se hodí do různých dezertů. Ale je drahé a chemické. Vyzkoušejte tohle domácí, pro mě je to objev století!
