Máte chuť na křupavé stripsy jako z KFC? Křupavá kuřecí prsa jako z restaurace představují perfektní kombinaci jemného, šťavnatého masa a lákavě křupavého obalu. Tento pokrm je oblíbený díky své jednoduchosti a skvělé chuti, kterou si může připravit každý ve své domácí kuchyni.
Klíčem k úspěchu jsou kvalitní kuřecí prsa, která se nejprve naklepou, aby byla tenčí a rovnoměrně se upekla. Poté se obalí ve směsi kukuřičné mouky a vejcí, často ochucené bylinkami a kořením jako je paprika, česnek a cibule v prášku, které dodají kuřeti výraznější chuť.
Recept na křupavá kuřecí prsa, recept jako z restaurace
Tento recept je ideální pro rychlou večeři během týdne, ale i pro víkendové hostiny. Tyto kuřecí stripsy jako z KFC jsou skvělé s domácí majonézou nebo ostřejším dipem.
Potřebné vybavení
- Miska
- Pánev
Suroviny
- Kuřecí prsa
- Oblíbené koření (sůl, pepř, oregano, bazalka, rozmarýn, sladká paprika, uzená paprika, chilli )
- kukuřičná mouka
- vejce
- kukuřičné vločky
- slunečnicový olej (na smažení)
Postup
- Dejte kuřecí maso do velké mísy. Přidejte koření a důkladně vše promíchejte rukama.
- Pak přisypte kukuřičnou mouku a znovu vše promíchejte.
- Přilijte rozšlehaná vejce a opět vše dobře promíchejte.
- Podle potřeby můžete přidat ještě trochu mouky, dokud maso není dostatečně lepivé.
- Nechte maso odpočinout v lednici po dobu 30 minut.
- Mezitím rozdrťte kukuřičné lupínky na menší kousky.
- Obalte kuřecí kousky v kukuřičných lupíncích a smažte je v rozpáleném oleji dozlatova.
Poznámky
- Použít můžeme jakýkoliv druh kuřecího masa – prsa, křídla nebo stehna.
