Dnes jsem k obědu vařila jídlo, které už dělávala moje babička a říkala mu kucmoch nebo škubánky. Je to obyčejné, levné a syté jídlo z brambor, hrubé mouky, máku a másla, které má ale jednu velkou výhodu: když se udělá správně, je měkké, jemné a doma po něm nezůstane ani kousek.
Když chci uvařit něco poctivého, levného a přitom opravdu sytého, často sáhnu po vajíčkové omáčce s vařenými bramborami. Je to jídlo, které mi připomíná starou domácí kuchyni, kde se vařilo z pár surovin, ale talíř byl plný. V mém podání stojí na jemné smetanové omáčce, vejcích natvrdo a jednoduchém postupu, který se hodí i na obyčejný všední den.
Když doma potřebuji nachystat rychlou snídani nebo něco malého k večeři, často sáhnu právě po tvarohové pomazánce. Je hotová za 5 minut, stojí pár korun a díky cibulce, mleté paprice a špetce kmínu má výraznější chuť, než by člověk od tak jednoduché věci čekal.
Levné, jednoduché a přitom nečekaně dobré. Uhlířina patřila mezi nejtypičtější jídla českých dělnických domácností.
Bramborové placky s česnekem a majoránkou, které voní jako u babičky, jsou jednoduchou klasikou, kterou si zamilujete. Připravte si je podle receptu s postupem, ať už na oslavy nebo jen tak k večeři. Uvidíte, jak rychle zmizí z talíře!
Kuřecí játra jsou velmi levná surovina, ze které vykouzlíte opravdu lahodný pokrm. Nevěříte? Tak se inspirujte naším receptem a uvěříte.
Co Češi považují za poctivou klasiku, může jinde budit rozpaky. Jedna z tradičních polévek se ocitla mezi nejhůře hodnocenými jídly světa.
Připravte si večeři z kysaného zelí, která navíc prospěje vašemu trávení. Na křupavé placky si vystačíte jen se základními surovinami.
Hledáte jednoduchý recept, který skoro nic nestojí? Tak to pro vás máme bramborovu polévku se zakysanou smetanou a paprikou.
Přesně takovéto bramborové placky chutnají skvěle jako příloha i v podobě hlavního chodu! Nezruinují vás a máte je hotové za chvilku.
Tento tradiční český pokrm z čočky beluga je typickým staročeským pokrmem za pár korun pro celou rodinu. A s kyselou okurkou je to teprve trefa do černého!
Zapéct bagetu napadlo už mnoho lidí a že je to super nápad se můžete přesvědčit i vy. Nevíte, jak přesně na to? Zkuste tento postup krok po kroku.
