V tomto receptu vám dokážeme, že sladkou lahůdku v podobě dezertu můžete vytvořit i bez cukru a také bez ne příliš zdravé mouky. Naopak použijeme surovinu, která je odborníky vyzdvihována z mnoha důvodů, především pak kvůli velkému obsahu dobře rozpustné vlákniny.
Oves: výživná obilovina ze které uděláte i koláč
Budete potřebovat jen pár surovin, včetně již zmiňovaných ovesných vloček. Jenom pro zajímavost, oves jako obilovina pochází z Asie. Na rozdíl od ostatních obilovin je mnohem zdravější zejména z toho důvodu, že i po zpracování dokáže udržet otruby a semena, části, které obsahují ty důležité živiny. Díky tomu je oves také velmi sytý. Ovesné vločky jsou také velmi vhodné pro lidi trpící cukrovkou. Mimo ovesných vloček lze tuto zdravou obilovinu nalézt také například v ovesné mouce nebo mléce.
Jak ovesný koláč s čokoládou připravíme
Do misky nasypte hrst ovesných vloček, přidejte 250 ml horkého mléka, rozmačkaný banán, dvě vejce a promíchejte. Poté vmíchejte 4 lžíce kakaového prášku a lžíci prášku do pečiva. Směs nalijte do obdélníkové formy, posypte nasekanými vlašskými ořechy a pečte 40 minut při 180 stupních. Mezitím si připravte vločky hořké čokolády, nasypte je do mísy, zalijte 40 ml horkého mléka, vložte do cukrářského sáčku a po upečení nalijte na koláč dle obrázku. Ovesný koláč je připraven.
Recept na ovesný koláč s čokoládou
Potřebné vybavení
- 2 Misky
- 1 Obdélníková forma na pečení
Suroviny
- 120 g Ovesných vloček
- 40 g Vlašských ořechů
- 75 g Hořké čokolády
- 2 ks Banány
- 2 ks Vejce
- 290 ml Mléka
- 4 lžíce Kakaa
- 1 lžíce Prášku do pečiva
- Sůl
Postup
- Dáme si předehřát troubu na 180 stupňů.
- Do mísy si dáme 250ml horkého mléka a hrst ovesných vloček.
- Dále přidáme vejce a rozmačkané banány a vše promícháme.
Zdroj obrázku: video v článku, Dále přidáme vejce a rozmačkané banány a vše promícháme.
- Přidáme kakao a prášek do pečiva.
Zdroj obrázku: video v článku, Přidáme kakao a prášek do pečiva.
- Promícháme a těsto nelejeme do pečícím papírem vyložené formy.
- Navrch ještě nasypeme nasekané vlašské ořechy.
Zdroj obrázku: video v článku, Navrch ještě nasypeme nasekané vlašské ořechy.
- Dáme péct do předehřáté trouby na 40 minut.
- Během pečení si nalámeme čokoládu do 40ml horkého mléka.
- Rozpuštěnou čokoládu dáme do vytlačovacího sáčku a tím polejeme a ozdobíme upečený koláč.
Zdroj obrázku: video v článku, Rozpuštěnou čokoládu dáme do vytlačovacího sáčku a tím polejeme a ozdobíme upečený koláč.
