Kdysi se říkalo, že podle koláčů poznáš hospodyni. Vázané koláče byly známkou zručnosti, rovné vázání, stejné kusy, žádná vytékající náplň.
Nadýchaná, jemná a lehce nasládlá veka je základem poctivých chlebíčků, které patří k Čechům stejně jako bramborový salát nebo vlašák.
Veka není jen obyčejné bílé pečivo. Je to plátno, na kterém vznikají české chlebíčky, od klasiky se šunkou, s bramborovým salátem a vajíčkem až po modernější kombinace. Bez dobré veky by chlebíček nebyl chlebíčkem.
Inspirací pro tento vynález byly klasické kynuté buchty, každá s jinou náplní. Hospodyňky si ulehčily práci a vytvořily moučník zajímavého vzhledu a chuti.
Chalu z kynutého těsta připravíte podle receptu s postupem a vychutnáte si chléb, který se neláme nožem, ale rukama.
Buchtičky s krémem připravíte snadno podle receptu s postupem a vychutnáte si klasiku, která nikdy neomrzí.
Tradiční rumunský kynutý koláč podobný naši vánočce nebo mazanci. Je méně hutný a plněný ořechy a kakaem. Připravíte jej snadno podle receptu s postupem.
Tyto tvarohové rohlíčky připravíte podle receptu s postupem a vychutnáte si klasiku, která chutná teplá i druhý den.
Tento chléb na způsob mazance určitě neznáte. Lze upéct ve slané i sladké verzi. Tento s sebou přináší jemnost mazancového těsta, a proto se hodí i na sváteční tabuli.











