Dokonale křupavé zapečené chleby, které si zamiluje celá rodina

Venku voní léto a my nechceme trávit čas u plotny. Známe to všichni, že? Navíc se nám často hodí spotřebovat zbytky z lednice. I my v redakci se snažíme být šetrní k přírodě, proto vítáme jídla à la „ co lednice dala“. Zapečené chleby, které jsme vyzkoušeli (a následně vzali na piknik), navíc přináší nejen chuťové zážitky našim jazýčkům, ale i zdraví našim tělům.

Maso, zelenina, sýr: Kombinace, která zasytí a dodá energii

Ať už použijete šunku, uzené maso nebo třeba kuřecí prsa, dodáte tím pokrmu sytost a také železo. Bylinky (například pažitka, kopr, petržel nebo i tymián) se zase postarají o chuť, vůni, antioxidanty a vitamin K. Sáhnete-li po kvalitním kváskovém chlebu (což vřele doporučujeme), získáte i extra porci vlákniny a probiotik, která, jak známo, podporují zdraví trávicího traktu. Sýr zase přinese vašemu pokrmu potřebné bílkoviny. Protože se dává strouhaný, logicky jde o tvrdou, tedy zpravidla přirozeně nízkolaktózovou variantu této oblíbené potraviny.

Ingredience:

Střední rajče –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 1 ks;
Šunka nebo jiné libové maso vcelku –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 80-100 g;
Červená paprika (kapie) –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ½ ks;
Zelené bylinky (například kopr) –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ hrst;
Tvrdý sýr –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 80-100 g;
Majonéza –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 2 lžíce.

Obrázek jk receptu: Svačina na letní piknik: Zapečené chleby „co dům dal“ — Foto: YpuTube/Rychle a chutně, Recept na: Svačina na letní piknik: Zapečené chleby „co dům dal“

Postup:

Rajče i šunku (lze použít například i moravské uzené) nakrájejte na malé kousky.
Kapii nakrájejte na drobné kostičky a přimíchejte ji k masu.
Bylinky nasekejte nadrobno.
Papriku i sýr přidejte do misky k ostatním přísadám, vmíchejte majonézu.
Dobře smíchanou směs natřete na plátky chleba, které vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem.
Pečte po dobu 10–15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Tyto vynikající, voňavé zapečené chleby si vychutnáte nejen venku na pikniku, ale také doma jako lahodnou svačinu, lehkou večeři nebo dokonce pohoštění pro přátele. Můžete je přibalit i do košíčku, který si berete s sebou do lesa na houby, poslouží jako stylová a výživná svačina.