Blíží se oslava, návštěva nebo jen vidina dobrého večerního filmu? Pak je tato slaná inspirace z listového těsta přímo pro vás. Sýrové tyčinky jsou jednou z nejoblíbenějších slaných snacků, které nejdete na stolech různých hostitelů. Můžeme je připravit snad na tisíc způsobů, my si ukážeme 4 moje nejoblíbenější. Ale nebojte, není nutné je připravovat na čtyřikrát, základ je totiž vždy stejný. liší se především v náplni.
Sýrové tyčinky někdy nazýváme také jako sýrové copánky, které jsou křehké a fantasticky křupavé pečivo. V receptu vám ukážu, jak připravit ten základ z listového těsta, který je velmi jednoduchý, obzvlášť pokud zakoupíte již vyválené těsto. Co se náplně týče, mým osobním favoritem jsou sýrovo-slaninové, které překypuje intenzivními chutěmi. Další oblíbenou variantou jsou sýrové s prosciuttem, sýrové s pestem z medvědího česneku a v neposlední řadě sýrové s kečupem a pizza kořením. Vyberte si ty svoje, nebo udělejte prostě všechny.
Recept na sýrové tyčinky ve 4 variacích
Ingredience pro přípravu
Základ:
- 2 listové těsta
- sezamový semínka, celý kmín atd. na posyp
- vejce na potření
- nastrouhaný sýr
Sýrovo-slaninové:
- plátky anglické slaniny
Sýrové s pestem z medvědího česneku:
- pesto z medvědího česneku
Sýrové s prosciuttem:
- plátky prosciutta
Pizza:
- kečup
- pizza koření
Postup přípravy
1. Rozložíme listové těsto nebo případně vyválíme, pokud jsme koupili kostku listového těsta.
2. Nyní potřeme pestem nebo kečupem a případně vyskládáme zvolené ingredience.
3. Posypeme nastrouhaný sýrem a položíme druhý plát těsta.
4. Nakrájíme na proužky a stočíme proti sobě do vrtule.
5. Vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem.
6. Posypeme semínky a vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme dozlatova.
Pizza závitky, oblíbený a velmi chutný finger food
Proč jsou tyto tyčinky ve světě tak populární?
Blesková příprava: díky hotovému listovému těstu máte základ připravený za pár minut.
Bez složitého hnětení a kynutí: jen rozválíte, posypete, nakrájíte a pečete.
Variabilita chutí: můžete je připravit klasicky se sýrem, nebo přidat bylinky, koření, šunku, česnek, mák, slaninu či semínka.
Univerzální použití: hodí se jako party snack, příloha k polévce, k pivu, na piknik nebo do školní svačiny.
Smažené tyčinky s petrželí, bramborami a sýrem
Závěr
Každá z těchto verzí má své kouzlo, jinou strukturu i chuť. Vyzkoušejte určitě všechny a vytvořte skvělý sýrový mix! A nezapomeňte, dobré jídlo sbližuje, takže na příští večírek jich upečte opravdu hodně!
Kmínové slané tyčinky z domácího listového těsta
pozn.: částečně upraveno AI
