Toto jídlo volím ve chvílí, když už opravdu nevím co vařit k večeři, lednice je skoro prázdná a čas žádný. Přesto chci připravit něco teplého a dobrého pro rodinu. Tady stačí pár surovin, které má doma skoro každý. Toasty, trocha sýra, vejce a nejednou z toho vznikne večeře, která chutná, jako by byla promyšlená dopředu. Líbí se mi, že si to můžu připravit podle toho, co doma mám – někdy přidám šunku, jindy víc zeleniny.
Ale nejlepší je ta vůně při pečení. Sýr se krásně rozteče, vajíčko spojí všechny chutě dohromady a koření tomu dodá ten správný říz. A když to vytáhnu z trouby, zmizí to ze stolu během chvilky. Je to taková moje záchranná večeře, ale dělám jí ráda i jen tak, protože je prostě dobrá.
Recept na bleskové zapečené toasty z trouby
Doba přípravy celkem: 20-25 minut
- Příprava: 10 minut
- Pečení: 10-15 minut
Suroviny vhodné na přípravu 4 porcí rychlé večeře, která zachrání každý den
- 8 plátků toastového chleba
- kečup
- 150-200 g strouhaného sýra
- 2 vejce
- 1-2 jarní cibulky
- 1 rajče
- sůl a pepř
- salám paprikáš
- sušená nebo čerstvá bazalka
Postup přípravy křupavých toastů se sýrem a vším, co zrovna máte
1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů.
2. Toasty rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Každý toast potřeme kečupem.
4. V misce smícháme: nastrouhaný sýr, vejce, nakrájenou jarní cibulku, na malé kousky nakrájené rajče, sůl a pepř.
5. Směs rovnoměrně rozložíme na toasty.
6. Na každou porci položíme kolečko paprikáše a posypeme bazalkou.
7. Pečeme v troubě 10-15 minut dokud sýr nezezlátne a směs neztuhne.
Tipy hospodyňky
- bez přidání uzeniny uděláme toasty dietnější, stačí směs posypat sladkou červenou paprikou
- můžeme použít i jiné zbytky zeleniny z lednice
- chceme li křupavější spodek, dáme toasty zapéct asi 3 minuty samotné
- toasty jsou skvělé i s česnekem nebo trochou chilli
Zajímavosti o pokrmu
- Zapečené toasty patří mezi nejoblíbenější rychlá jídla.
- Kombinace vejce a sýra vytvoří po upečení jemnou náplň.
- Recept je ideální na spotřebování zbytků.
- Oblíbený je hlavně pro svou jednoduchost a variabilitu.
Zapečené rychlo-toasty, když není čas, ale chceme si pochutnat
