5 hvězdiček od 1 kuchaře
Přejít na recept Tisknout recept

Trhané zelí s citronem je překvapivě jednoduchý, snadno připravitelný a velmi praktický recept. Což z něj činí ideální volbu pro rychlý a osvěžující pokrm. Pokud hledáte něco, co okamžitě obohatí váš jídelníček a stane se vaší novou oblíbenou přílohou, jste na správném místě. Přečtěte si seznam ingrediencí a postup přípravy níže. Připravte se na to, že se do tohoto jídla zamilujete natolik, že ho budete dělat opravdu často.

Volba mezi červeným a bílým zelím se odvíjí od osobních chutí a specifických požadavků jednotlivce. Oba typy zelí poskytují významné nutriční benefity a lze je využít v různorodých receptech. Bílé zelí je obvykle mírnější na chuť a má jemně sladký nádech, což ho činí oblíbenou volbou pro saláty, polévky a jako doplněk k pečeným bramborám. Naopak, červené zelí se vyznačuje intenzivnější chutí a výraznou barvou, díky čemuž je často využíváno pro oživení salátů svou barvou a texturou.

Obrázek: receitinhas, rychlé citronové zelí

Recept na jednoduchý salát z krouhaného zelí dochucený citronem

Autor receptu: Jana Duchoňová
5 hvězdiček od 1 kuchaře
Čas přípravy 7 minut
Celkový čas 7 minut
Porcí 6 porcí
Připravte se na to, že po ochutnání tohoto zelí s citronem už možná nebudete chtít jíst nic jiného.

Potřebné vybavení

  • Miska

Suroviny

  • 1 středně velké zelí
  • šťáva ze 2 citronů
  • sůl podle chuti
  • mletý černý
  • panenský olivový olej

Postup 

  • Pro přípravu osvěžujícího salátu z trhaného zelí s citronem začněte tím, že zelí pečlivě očistíte od vnějších listů a rozpůlíte.
  • Jádro důkladně odstraňte a zbytek zelí nakrájejte na tenké proužky nebo rukama natrhejte na drobnější kousky.
  • Připravené zelí přesuňte do velké mísy.
  • Zelí rovnoměrně pokropte šťávou z čerstvě vymačkaného citronu, což mu dodá svěžest a jemnou kyselost.
  • Následně všechny suroviny důkladně promíchejte, aby se zelí zcela obalilo kořením a olejem, a všechny chutě se krásně spojily.
Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

  • Pro intenzivnější a vyváženější chuť nechte zelí před podáváním odpočívat v lednici alespoň 30 minut.
  • Pro lákavější prezentaci můžete salát před podáváním ozdobit lístky čerstvé máty, které přidají na svěžesti a estetickém dojmu. 
Cena: do 40 Kč
Chod: Salát
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: citrón, hlávkové zelí, krouhané zelí


5 hvězdiček od 1 kuchaře (1 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest