Jednoduché zapečené brambory se šunkou a sýrem jsou ideálním receptem a volbou pro rychlou večeři, která přitom působí jako malé kulinářské umění. Nečekejte žádné složitosti. Stačí pár základních surovin, které má většina z nás doma a trouba, která za vás udělá většinu práce.
Šunka a sýr jsou v tomto receptu jen začátkem – můžete se pustit do experimentů a přidat i další ingredience podle chuti. Ať už se rozhodnete držet klasiky nebo zapojíte trochu fantazie, výsledek vás nezklame a pochutnáte si na pečených bramborách.
Recept na rychlé brambory z trouby zapečené se šunkou a sýrem
Délka pečení v troubě cca 1 h 10 minut.
Ingredience pro přípravu
- 3 větší brambory
- 70 g změklého másla
- 2 stroužky česneku
- 200 g šunky
- 150 g mozzarelly
- 1/2 lžíce majonézy
- sůl
- čerstvá petrželka
Postup přípravy
1. Nejdříve si brambory poctivě omyjeme a každou zvlášť zabalíme do alobalu.
2. Dáme je péct do předehřáté trouby na 200°C na asi 50 – 60 minut a mezitím si připravíme česnekové máslo.
3. V mističce promícháme změklé máslo s prolisovaným česnekem.
4. Upečené brambory rozpůlíme a střed brambor rozmačkáme vidličkou.
5. Na každou takto upravenou brambory naneseme česnekové máslo a vše osolíme.
6. Nyní si nakrájíme na menší kostičky šunku a mozzarellu nastrouháme.
7. V míse smícháme spolu šunku, mozzarellu a majonézu.
8. Tuto šunkovo-sýrovou směs přidáme na každou bramboru a ty vrátíme do trouby, kde je pečeme na 180°C ještě asi 10 minut.
9. Upečené brambory posypeme nasekanou petrželkou.
Zkoušejte a experimentujte!
Pokud chcete, můžete brambory obohatit třeba o slaninu, brokolici nebo zbylou zeleninu z lednice. Anebo se nechte unést fantazií a zkuste přidat modrý sýr či krémový mascarpone pro ještě větší luxus. Ať už si zvolíte jakoukoli variantu, jedno je jisté – tento pokrm si zamilujete a bude se k němu rádi vracet.
