Francouzské brambory zalité smetanou s nastrouhanou nivou jsou u nás doma jistota, která se na stole nikdy dlouho nezdrží. Stačí brambory, zakysaná smetana, vejce a dobrý kus nivy – a trouba udělá zbytek.
Loni se u nás doma tenhle pekáč chytil úplně nečekaně a od té doby se k němu vracím hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco sytého bez zbytečného vymýšlení. Zapečené brambory s kuřecím masem, šlehačkou a sýrem jsou jednoduché, zasytí celou rodinu a díky vrstvení zůstávají hezky šťavnaté. Velký rozdíl u mě dělá pórek místo cibule a pečení pod alobalem, které pomůže bramborám změknout bez vysušení.
Klasické zapečené brambory jsou trochu nuda, tak zkuste třesenec! Srandovní název pro skvělé jídlo. Upečte si ho taky, rozhodně stojí za to.
Máte chuť na něco starodávného, staročeského? Tak ochutnejte štajryš. Jde o jednoduchou pochoutku (jak to u staročeských jídel bývá). A přece o naprosto výtečnou.
Pečené a křupavé plátky brambory, voňavý pórek, slanina a rozteklý sýr. Luxusní pokrm, který nemusíte smažit.
Zapečené brambory s cuketou dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco poctivého, ale nechci stát půl odpoledne u sporáku. Stačí nakrájet pár běžných surovin, zalít je smetanou s vejci a nechat troubu pracovat za mě. Mám ráda, jak se v tomhle jídle potká jemná cuketa, výraznější cibule, česnek a tymián, které celé zapékání krásně provoní.
Horské bramborové jídlo inspirované francouzskými Alpami aneb kombinace rozpuštěného sýra, slaniny a bílého vína.
Obyčejné suroviny, minimum práce a výsledek, který chutná jako z poctivé domácí kuchyně. Brambory po římsku vám zachutnají.
Připravte si s námi francouzské bídné brambory po Zroňáskovsku podle receptu s postupem, který vás vrátí do dob, kdy se vařilo s láskou a poctivostí. Tato zapečená žranice z brambor, masa a zelí potěší každého, kdo si rád pochutná na tradičním jídle z jednoho pekáče.
Receptů na zapečené brambory není nikdy dost. Vyzkoušejte tyto se špekáčkem, paprikou a krásně zlatavou sýrovou krustou. Jsou famózní!
Mafiánské brambory se řadí do skupiny zapečených brambor. Tyhle jsou ale opravdu hříšně dobré, že by pro ně vraždil i kmotr. Přesvědčte se sami!











