Jestli máte rádi tu sladkou tyčinku Margot z obchodu, pojďte si s námi přátelé upéct z této tyčinky vynikající buchtu, po které se jen zapráší. Proč říkám vynikající? Asi proto, že tyčinka Margot je moje nejoblíbenější ze všech čokolád a tyčinek na trhu, prostě jí dám přednost před každou jinou sladkostí. A přiznám se, že kdybych se trochu nekrotila, tak jí sním po každém nákupu a to na posezení. Takže co? Raději si jí nekupuji…
No ale na to pečení si jí koupit musíte, protože tahle buchta bez ní upéct nejde. Margotka je prostě hlavní hvězdou zmíněné buchty a je určena pro všechny, kteří jí mají opravdu rádi. Kombinace kokosu, kakaa a rumového aroma se v buchtě krásně rozpustí, provoní celé těsto a dodá mu šťavnatost. Nebojte se, není to žádná složitá cukrařina, ale výsledek potěší a stojí za to.
Recept na buchtu Margot podle Bety
Ingredience potřebné na přípravu vynikající buchty Margot od Bety
- 300 g polohrubé mouky
- 150 g krupicového cukru
- 3 vejce
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 balíček pudinku v prášku uvařeného dle návodu na obalu (čokoládový anebo dle chuti)
- 1 lžička kakaa
- 400 g zakysané smetany
- 1 vanilkový cukr
- 1 tyčinka Margot
Postup přípravy buchty z Margot tyčinky
1. Vejce si nejprve rozdělíme na bílky a žloutky, z bílků vyšleháme tuhý sníh, který později zašleháme do těsta.
2. Žloutky vyšleháme s krupicovým cukrem do pěny, postupně přidáváme olej a zašleháváme,
3. Poté postupně zašleháme mléko a přisypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva. Opět zamícháme a opatrně vmícháme vyšlehanou pěnu z bílků.
4. Připravíme si zapékací mísu anebo plech na pečení, který vymažeme máslem a vysypeme moukou. Směs nalijeme na plech.
5. Uvaříme si pudink dle návodu na obalu a ještě horkým pudinkem políváme těsto na plechu.
6. Buchtu pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 30 minut.
7. Během pečení si připravíme vrchní vrstvu pro buchtu ze zakysané smetany, vanilkového cukru a tyčinky Margot. Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem. Margotku si nastrouháme na hrubém struhadle.
8. Špejlí vyzkoušíme propečenost buchty, na horkou buchtu natřeme krém za zakysané smetany a posypeme nastrouhanou Margotkou.
Tipy od Bety
Buchta je výborná i druhý den, je krásně vláčná.
Lze přidat lžíci rumu do těsta pro výraznější chuť.
Buchtu lze upéct i ve formě muffinů.
Margotkové muffiny s krémem z ledových kaštanů: Pokud milujete klasické čokoládové tyčinky, budete milovat i tyto košíčky
Margot řezy s kokosovo-rumovou vůní a jemným krémem: Retro moučník z receptářů z 90. let
pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, zdroj a fotky: Se souhlasem Princ_Mário
