Osvěžující ovocný salát plný lahodného ovoce a nadýchaného krému

Tento recept na ovocný salát, který se nechává odpočívat přes noc, je jedním z mých nejoblíbenějších ovocných salátů. A to hned z několika důvodů: je super rychlý a snadný, chutná výborně, ideální je vychlazený přes noc a není to jen klasické nakrájené ovoce. Je to jeden z nejchutnějších a nejvíce osvěžujících ovocných dezertů, které připravuji. Vychutnejte si tento salátový dezert.

Ovocný salát je oblíbený rodinný recept, připravený z nakrájeného ovoce, bohaté, nadýchané šlehačky, marshmallows a kousků křupavých nasekaných ořechů. Tento recept je skvělý pro přípravu s dětmi, protože je kompletně připravený zastudena a nehrozí popálení. Navíc, děti obvykle uzobávají již při přípravě a dostanou tak rovnou zdravou svačinku.

TIP: pokud ovoce nejprve nakrájíte a ihned nezpracováváte, můžete kousky ovoce pokapat trochou citronové šťávy, aby nezhnědly dříve, než dokončíte přípravu.

Recept na Ovocný salát přes noc

Příprava zabere asi 15 minut, hotový salát nechte vychladit ideálně přes noc.

Osvěžující ovocný salát plný lahodného ovoce a nadýchaného krému — Zdroj: dinnerthendessert, Ovocný salát s lahodným krémem.

Potřebné suroviny

3 velká vejce
1/4 šálku cukru
1/4 šálku bílého octa
2 lžíce másla
2 šálky hroznového vína – zeleného
2 šálky mini marshmallow
400 g konzervovaného ananasu, bez šťávy
200 g konzervovaných mandarinek, bez šťávy
2 střední banány, nakrájené (ne příliš zralé)
4 šálky řeckého jogurtu (lze nahradit ušlehanou šlehačkou)
1/2 šálku pekanových ořechů, nasekaných

Postup

1. Nejdříve si připravíme sladkou omáčku: Do mísy si dáme vejce, cukr a ocet. Promícháme. Tuto směs uvaříme v hrnci, dokud nedosáhne bodu varu. Poté teplo pod hrncem vypneme a vmícháme máslo, mícháme dokud se vše dobře nespojí. Směs necháme vychladnout.