Tento recept na ovocný salát, který se nechává odpočívat přes noc, je jedním z mých nejoblíbenějších ovocných salátů. A to hned z několika důvodů: je super rychlý a snadný, chutná výborně, ideální je vychlazený přes noc a není to jen klasické nakrájené ovoce. Je to jeden z nejchutnějších a nejvíce osvěžujících ovocných dezertů, které připravuji. Vychutnejte si tento salátový dezert.
Ovocný salát je oblíbený rodinný recept, připravený z nakrájeného ovoce, bohaté, nadýchané šlehačky, marshmallows a kousků křupavých nasekaných ořechů. Tento recept je skvělý pro přípravu s dětmi, protože je kompletně připravený zastudena a nehrozí popálení. Navíc, děti obvykle uzobávají již při přípravě a dostanou tak rovnou zdravou svačinku.
TIP: pokud ovoce nejprve nakrájíte a ihned nezpracováváte, můžete kousky ovoce pokapat trochou citronové šťávy, aby nezhnědly dříve, než dokončíte přípravu.
Recept na Ovocný salát přes noc
Příprava zabere asi 15 minut, hotový salát nechte vychladit ideálně přes noc.
Potřebné suroviny
- 3 velká vejce
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 šálku bílého octa
- 2 lžíce másla
- 2 šálky hroznového vína – zeleného
- 2 šálky mini marshmallow
- 400 g konzervovaného ananasu, bez šťávy
- 200 g konzervovaných mandarinek, bez šťávy
- 2 střední banány, nakrájené (ne příliš zralé)
- 4 šálky řeckého jogurtu (lze nahradit ušlehanou šlehačkou)
- 1/2 šálku pekanových ořechů, nasekaných
Postup
1. Nejdříve si připravíme sladkou omáčku: Do mísy si dáme vejce, cukr a ocet. Promícháme. Tuto směs uvaříme v hrnci, dokud nedosáhne bodu varu. Poté teplo pod hrncem vypneme a vmícháme máslo, mícháme dokud se vše dobře nespojí. Směs necháme vychladnout.
2. Ve velké míse smícháme hroznové víno, marshmallow, ananas, mandarinky a banány, vše promícháme s vychladlou omáčkou.
3. Takto připravený salát necháme vychladit přes noc nebo minimálně 6 hodin.
4. Před podáváním do salátu vmícháme řecký jogurt nebo šlehačku a nasekané vlašské nebo pekanové ořechy.
Nejlepší zákusky z kuchyně
Dobrou chuť.
Tipy na závěr
- Ovoce – můžete obměňovat dle vlastních chutí a dle sezonnosti
- Ořechy – použijte, které máte nejraději.
