Rychlý, levný a velmi oblíbený dezert z BeBe sušenek, pudinku a tvarohu, který i bez zapnutí trouby se přes noc v lednici krásně rozleží a chutná jako z cukrárny. Jsou dezerty, které se objeví a zase zaniknou, náročné na čas a ingredience. A pak jsou takové, které tu zůstanou navždy, protože voní po domově, po dětství a po chvílích, kdy se svět zdál jednodušší. A přesně takové jsou nepečené řezy z BeBe sušenek, pudinku a tvarohu.
Dnes, když máme desítky druhů dezertů, se BeBe řezy často vrací jako retro klasika s duší. Zvlášť oblíbené jsou jejich obměny – například čokoládová verze s kakaovými sušenkami a čokoládovým pudinkem, nebo ovocná s vrstvou malin nebo broskví, či slavnostní se šlehačkou a polevou navrch. Ale i tahle nejjednodušší vanilková verze má svoje kouzlo, které voní po klidu, trpělivosti a poctivé kuchyni, kde se čas zastaví aspoň na chvíli.
Recept na BeBe řezy bez pečení
Ingredience potřebné na přípravu nepečené Retro BeBe pochoutky
- 250 ml plnotučného mléka
- 100 cukru krupice
- 38 g vanilkového pudinku v prášku
- 250 g plnotučného tvarohu
- 1 balení světlých BeBe sušenek
- 1 balení tmavých BeBe sušenek
Postup přípravy řezů
1. Z mléka cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který necháme vychladit. Poté opatrně zamícháme tvaroh a krátce prošleháme.
2. Krémem potíráme střídavě světlou a tmavou sušenku a lepíme je na alobalu k sobě. Slepený řez celý ze všech stran potřeme krémem, zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne zatuhnut v lednici.
Podávání
- Po zatuhnutí vybalíme z alobalu a krájíme šikmé řezy ostrým nožem, který namáčíme do horké vody.
- Zatuhnuté řezy můžeme polít napůl světlou a tmavou čokoládovou polevou nebo posypat nastrouhanou čokoládou.
Pravá piškotová „střecha“: Retro dezert s pevným máslovým krémem, který vypadá slavnostně a upečete ho za pár kaček.
BeBe kostky s pudinkem: Retro pudinkové řezy s BeBe sušenkami a čokoládovou polevou pro chvíle, kdy se stýská po dětství
pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková
