Když chci upéct moučník na víkend a vím, že se u nás bude chodit do kuchyně po malých kouscích ještě i druhý den, dělám právě polský sernik. Má křehké spodní těsto, vysokou tvarohovou náplň a nahoře lehký sníh z bílků s kokosem, který udělá hezkou korunku. Není to žádná cukrářská věda, ale chce si pohlídat jeden důležitý krok – sníh se vmíchává nakonec a jemně, aby zůstal moučník nadýchaný.
Buchta peřina podle receptu s postupem jako nadýchaný kakaový moučník s tvarohovou vrstvou, ideální na víkendové pečení.
Míša řez s ostružinami spojuje nadýchaný piškot, jemný tvarohový krém a ovocný rozvar z lesních ostružin se želatinou. Výsledek je svěží, lehký a krásně barevný dezert.
Pamatujete na retro nepečené řezy z BeBe sušenek, tvarohu a pudinku? Ty se k nám vždycky vracejí, i když se objevila spousta nových moderních zákusků. A zvládne je úplně každý.






