Poctivý vývar může být věda, přesto by ho každý správný kuchař měl umět. A to i ve vegetariánské verzi. Tak na co čekáte? Jde se na to… ať máte doma tohle tekuté zlato.
Segedínský guláš je navzdory svému maďarskému původu oblíbené české jídlo. Tentokrát jsem ho v tomto receptu uvařila netradičně z kotlety.
Mleté maso v dokřupava vypečené slanině a opečené brambory podle tohoto receptu si uvařte, až budete mít o víkendu chuť na něco opravdu hodně dobrého.
Rolády nemusí být jen nasladko, ale i na slano chutnají parádně. Ověřte si to na této kynuté s olivami, anglickou slaninou a česnekem.
Milujete bramboráky a kuřecí maso? Tak to spojte a uvařte Ondráše podle tohoto receptu.
Vepřová roláda je opravdu vymazlené jídlo, které se hodí na sváteční stůl i pro návštěvu. Už se vám sbíhají sliny? Nedivíme se, tak si uložte tento recept a rychle k plotně s pusťte se do pečení!
Cuketová pomazánka je skvělým nápadem, když nevíte co k večeři nebo když nevíte co s těmi všemi cuketami. Co říkáte, připravíte si ji?
Pokouší se o vás nachlazení? Uvařte si poctivou česnečku podle tohoto receptu s postupem a postavte se nemoci čelem.
Slaný štrůdl nabitý dobrotami podle tohoto receptu s postupem krásně drží pohromadě navzdory bohaté náplni.
Pivo v guláši není jen pro chuť, ono s ním pracuje. Ano, někdo pivo přidává, ale pozor, moc piva = hořký guláš. Levné a hodně hořké pivo může chutnat tvrdě a pivo nenahrazuje cibuli, cibule je základ guláše.
Zapečené lasagne s masovou náplní, falešným bešamelem a křupavou vrstvou sýra. Snadná italská klasika, která nikdy nezklame. Falešný bešamel se mu říká hlavně proto, že je sice jednodušší, ale nesplňuje klasické pravidla pravého bešamelu, i když v jídle plní hodně podobnou roli.
Někdo kapra prostě nemusí, není divu, je to takové bahňákové maso, ale tyhle hranolky chutnají úplně jinak Nevěříte? Tak si je připravte podle tohoto postupu.