Každý zná vůni pečeného kuřete, ale vy si ji můžete ještě trochu vytunit. Připravte si kuře à la kachna na zelné peřince a užívejte si krásnou vůni.

S bramborovou kaší můžete dělat spoustu věcí, hlavně ji nevyhazujte. Upečte si třeba výborné bramborové placičky k večeři nebo na výlet.

Zatímco dnes se maso peče vcelku nebo na kostky, dříve se peklo na otevřeném ohni nebo v kachlové peci.

Brambory, zelí, cibule a anglická slanina: pár surovin, které uměly skvěle zpracovat už naše babičky. Připravte z nich jídlo z jedné pánve!

Kachnu při klasickém pečení přeléváme pravidelně výpekem, aby nevyschla. Já při nočním pečení kachnu vůbec neotvírám, ani nepolévám, dělá se sama ve vlastní šťávě a je vynikající a rozpadavá.

Bramboráky zná každý, ale jejich vytuněnou variantu už ne. Vyzkoušejte tyto křupavé taštičky plněné zelím a uzeným masem.

Vepřové ocásky se dají jíst? Jistě! A náramně si na nich pochutnáte. Obzvlášť když jsou pomalu pečené na pivu s tymiánem.

Tyto bramborové placky s uzeným masem a zelím jsou opravdovým návratem ke staré venkovské kuchyni. Stojí za vyzkoušení!

Nastavovaná kaše je krémový pokrm z krup, brambor a zelí, doplněný opečenou cibulkou – klasika české kuchyně podle receptu s postupem.

Na segedín má každý svůj recept. Zkuste i tento s postupem krok po kroku a uvidíte, jak vás osloví.

Zelnice neboli zelňačka je skvělým pokrmem, který zasytí a navíc dodá potřebné živiny, protože kysané zelí je blahodárné.

Připravte si domácí kysané zelí ve velkém. Potřebujete k tomu opravdu hodně zelí a další propriety, ale výsledek stojí za to.