Cibulák, slaný cibulový koláč z listového těsta s Anglickou Slaninou

Máte chuť na něco slaného, křupavého a zároveň jednoduchého a lahodného? Pokud ano, máme pro vás recept, který si zamilujete a tím je Slaný Cibulový koláč z listového těsta s anglickou slaninou. Tento koláč je ideální nejen jako rychlá večeře, ale také jako skvělé pohoštění pro návštěvy nebo rodinné oslavy. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je famózní. Pojďme se ponořit do tohoto receptu a naučme se, jak tento koláč připravit!

Cibule a anglická slanina jsou základními ingrediencemi, které dodají koláči identickou chuť a vůni. Cibule se při restování krásně zkaramelizuje a slanina dodá pokrmu kouřovou chuť. K tomu přidáme jemné a nadýchané listové těsto, které se při pečení nádherně rozplývá na jazyku, a smetanovo-vaječnou směs se sýrem, která nás nasytí.

Pojďme tedy na přípravu tohoto receptu. TIP: Připojte se do naší facebookové skupiny s inspiracemi na nejlepší slané recepty roku.

Recept na Cibulový koláč z listového těsta s anglickou slaninou

Uvedené množství je na 6 porcí. Délka přípravy 30 minut, délka pečení 30 minut.

Recept na rychlý slaný koláč Cibulák — Cibulák – slaný koláč z cibule a anglické slaniny

Potřebné suroviny

1 rozválené listové těsto
5 větších cibulí (nakrájené na kolečka)
200 g anglické slaniny (kdo má rád hodně masa, může dát víc a přidat i jinou uzeninu)
2 vejce
200 ml smetany na šlehání
1 lžička kmínu
2 lžíce oleje
Niva – volitelně

Postup

1. V hrnci si rozehřejeme olej a dáme na ni cibuli, kterou pomalu restujeme, ideálně pod pokličkou, aby rychleji změkla. Mezitím si nakrájíme slaninu na kostičky a přidáme ji spolu s kmínem do hrnce s cibulí. Restujeme na mírném ohni, za občasného míchání, dokud cibule nebude měkká, tento proces trvá cca 10 minut.

2. V hrnečku si rozmícháme vajíčka se smetanou. Rozvineme si do pečící formy listové těsto a hotovou směs z cibule a slaniny vsypeme na listové těsto.