Jablečný dezert s piškoty je recept, který potěší každého, kdo miluje sladké a osvěžující pochoutky. Tento dezert je rychlý, nenáročný na suroviny a skvěle se hodí k odpolední kávě nebo jako lehký letní oběd. Jeho příprava je jednoduchá a zvládne ji i začátečník.
Věděli jste, že jablka jsou jedním z nejdéle pěstovaných ovocných stromů na světě a pocházejí z Asie? Jejich chuť a vlastnosti si lidé cenili už ve starověku. Původní divoké odrůdy byly malé a kyselé, ale díky šlechtění vznikly stovky odrůd. V Evropě se pěstování jablek rozšířilo díky Římanům, kteří je s sebou přivezli na dobytá území.
Recept na jablečný piškotový dezert
Příprava tohoto dezertu je jednoduchá a rychlá. Zvládnete ji za pouhých 30 minut.
Ingredience pro přípravu
- 1 kg jablek
- 200 ml vody
- 8 a více lžic krystalového cukru (podle kyselosti jablek)
- 2 vanilkové pudinky v prášku
- 400 ml vody
- piškoty
- skořice
Postup přípravy jablečného dezertu s piškoty
1. Jablka oloupejte, zbavte je jádřinců a nakrájejte na menší kostky. Vložte je do hrnce, přidejte 200 ml vody, krystalový cukr a skořici.
2. Duste na mírném ohni, dokud jablka nezměknou. Doba dušení závisí na druhu jablek, ale obvykle to trvá přibližně 10 až 15 minut.
3. Mezitím si připravte pudink. V misce smíchejte 2 vanilkové pudinky se 400 ml studené vody. Směs důkladně promíchejte, aby v ní nebyly hrudky.
4. Když jsou jablka měkká, přilijte do nich pudinkovou směs. Za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne.
5. Vypláchněte formu studenou vodou. Na dno formy vyskládejte vrstvu piškotů. Na piškoty nalijte vrstvu horké jablečné směsi.
6. Střídavě pokládejte vrstvy piškotů a jablečné směsi, dokud nevyčerpáte všechny suroviny. Poslední vrstvu by měla tvořit jablečná směs.
7. Dezert nechte chvíli vychladnout, a poté ho vložte do lednice. Ideální je nechat ho vychladit přes noc, aby dokonale ztuhl a všechny chutě se propojily.
8. Před podáváním můžete povrch posypat kakaem, skořicí, nebo nastrouhanou čokoládou.
Tipy redakce
- Zkuste i jiné ovoce. Místo jablek můžete použít i jiné ovoce, jako jsou hrušky, broskve, nebo švestky.
- Pro extra chuť můžete do jablečné směsi přidat kousek másla nebo rumu.
- Použijte i jiné sušenky. Místo piškotů můžete použít i jiné sušenky, jako jsou třeba sušenky Lotus, nebo kakaové sušenky.
- Přidejte tvaroh. Do jablečné směsi můžete přidat tvaroh, a vytvořit tak ještě hutnější a sytější dezert.
- Pokud máte rádi sladké, přidejte do jablečné směsi trochu více cukru.
- Pro lepší konzistenci použijte kvalitní pudink v prášku, který se dobře rozpustí.
- Nechte dezert pořádně ztuhnout. Ideální je nechat ho v lednici přes noc, aby se vám nerozpadl.
Sladká změna místo štrúdlu: Královská jablka s piškotem a krémem
Jablečné řezy s vanilkou a tvarohovo-šlehačkovou peřinkou: Jablečné pohlazení
pozn. částečně upraveno AI, redakce cooky.cz, recept a foto Renata Malíková
