Když chci vařit něco sytého, co udělá radost celé rodině a přitom nebudu stát půl dne u sporáku, sáhnu po tomto jídle z jednoho pekáče. Formanské závitky z bůčku se pečou rovnou s kysaným zelím, do kterého dávám i jablko místo cukru, a právě to mu dodá příjemně vyváženou chuť.

Domácí kysané zelí měkne? Přidejte křen – starý polský trik, který drží zelí pevné a křupavé až do jara. Recept a tipy.

Připravte si tradiční retro jablíčkovou rychlovku s piškoty a šlehačkou! Skvělý nepečený jablečný dort si zamiluje celá rodina.

Skvělá volba pro dny, kdy v lednici zůstane kus zelí, jedna mrkev a ve spíži pár drobností, které je škoda nechat ležet. Právě tehdy dělám tento zelný salát ze zbytků, protože je rychlý, levný a přitom příjemně křupavý. Stačí jemně nakrájené zelí, jednoduchý sladkokyselý nálev nebo lehký dresink a během chvíle je na stole příloha, která se hodí k masu i jen tak k večeři.

Upečte si poctivý babiččin jablkovec z křehkého lineckého těsta, pikantní zavařeniny, podušeného jablečného kompotu a nadýchaného sněhu. Tradiční sváteční koláč zvládnete za 80 minut.

Upečte a uvařte si poctivá domácí jablečná povidla podle tradičního rodinného receptu! Tradiční hustou dobrotu bez zavařování připravíte snadno krok za krokem.

Když chci udělat poctivý nedělní oběd, na který se těší celá rodina, často skončím právě u pečeného bůčku. Nejvíc se mi osvědčil pomalejší způsob pečení s česnekem, cibulí a kmínem, díky kterému zůstane maso šťavnaté a kůže se na konci krásně vypeče dokřupava.

Jsou dny, kdy se mi nechce stát u sporáku hodinu, ale na obyčejný chleba k večeři také není nálada. Právě tehdy dělám kuřecí nudličky na kari s rýží – rychlé, syté jídlo z jedné pánve, které voní kořením a šťávu mu hezky vytáhne i kousek jablka. Díky krátkému restování masa a zahuštění trochou solamylu je hotovo překvapivě brzy.

Žemlovka patří k těm jídlům, která se nedají odbýt. Buď ji uděláte pořádně, s vrstvami, s tvarohem, s jablky a s tou správnou vůní skořice z trouby, nebo se do ní raději nepouštějte. Tenhle recept je poctivý, vydatný a zmizí z pekáče ještě teplý.

Když je venku horko a nechce se mi zapínat trouba, sahám po dezertech do skla. Tenhle jablečný s jogurtem, zakysanou smetanou a piškoty je u nás doma letní jistota, protože je rychlý, svěží a děti baví i to samotné vrstvení. Odlišuje ho jemný krém bez složitého šlehání a vrstva jablečného pyré se špetkou skořice, která mu dodá známou domácí chuť.

Když potřebuji rychlou studenou večeři a nechci skončit u obyčejného chleba se sýrem, dělám pomazánku z červeného zelí a tvarohu. Je sytá, příjemně svěží, krásně barevná a díky vajíčkům i domácí vece působí jako poctivé jídlo, ne jen nouzovka z lednice.

Telecí panenka je vskutku lahodné masíčko. Dopřejte si ho i vy v elegantním podání a se svěžím salátkem. Náš recept vás už vyhlíží.