Pouze 15 minut práce vám zabere příprava tohoto skvělého koláče z kakaového těsta s tvarohovou náplní a vyladěný svěžími třešněmi. Moučník je vážně velmi snadný a rychlý, takže ho stihnete udělat kdykoliv.
Bohatá chuť čokolády a osvěžující náplň tvoří tento elegantní dezert v jeden atraktivní a sladký zážitek. Ovoce můžete použít libovolné, my jsme použili třešně, jelikož byly dobře dostupné a zároveň jsou v kombinaci s čokoládovou chutí korpusu velmi kontrastní a výrazné.
Víte že třešně mají vysoký obsah antioxidantů a mohou tedy přispívat k ochraně těla před oxidačním stresem a záněty? Zároveň je dokázáno, že konzumace třešní má pozitivní vliv na srdce a také zlepšuje kvalitu spánku díky obsahu melatoninu.
Recept na koláč s tvarohem a třešněmi
Potřebné vybavení
- 1 Mísa
- 1 Forma Velikost formy 18 x 28 cm
- ruční mixér
Suroviny
Ingredience na těsto
- 200 g Mouky
- 100 g Cukru
- 125 ml Rostlinného oleje
- 125 ml Teplého mléka
- 25 g Kakaa
- 1 lžička Prášku do pečiva
- 2 ks Vejce
Ingredience na náplň
- 200 g Tvarohu
- 250 g Vypeckovaných třešní
- 50 g Cukru
- 1 ks Vejce
- 10 g Vanilkového cukru
Postup
Příprava korpusu
- Do mísy si dáme vejce s cukrem a šleháme asi 3 minuty.
Zdroj: youtube-Lecker mit Kristy, Vejce šleháme asi 3 minuty
- Dále přidáme olej a opět šleháme. Během šlehání přiléváme mléko.
- Přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao.
- Vše promícháme metličkou a vypracujeme těsto.
youtube-Lecker mit Kristy, Přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao
- 2/3 těsta vylejeme na vyložený plech o rozměru 28 x 18 cm, zbytek dáme stranou.
- Uhladíme do roviny.
youtube-Lecker mit Kristy, Uhladíme do roviny
- Dáme si předehřát troubu na 180 stupňů.
- Do čisté mísy si dáme tvaroh, vejce, cukr a vanilkový cukr.
- Vše prošleháme, aby se nám krém spojil.
youtube-Lecker mit Kristy, Vše prošleháme, aby se nám krém spojil.
- Tvarohový krém naneseme na kakaové těsto a rovnoměrně rozetřeme.
youtube-Lecker mit Kristy, Tvarohový krém naneseme na kakaové těsto a rovnoměrně rozetřeme
- Nyní po tvarohu rozprostřeme vypeckované třešně a mírně je do krému zatlačíme.
youtube-Lecker mit Kristy, Nyní po tvarohu rozprostřeme vypeckované třešně
- Zbytek kakaového těsta dáme do sáčku s dírou v rohu nebo cukrářského sáčku.
youtube-Lecker mit Kristy, Zbytek kakaového těsta dáme do sáčku s dírou v rohu
- Těsto vytlačíme na vrch tak, že kreslíme cik-cak pruhy.
- Poté vezmeme špejli, zapíchneme do těsta a jezdíme sem a tam po celém plechu, aby se vrstvy trochu spojily.
Zdroj: youtube-Lecker mit Kristy, Poté vezmeme špejli, zapíchneme do těsta a jezdíme sem a tam
- Dáme péct do předehřáté trouby na 35 – 40 minut.
- Můžeme posypat moučkovým cukrem a máme hotovo.
Zdroj: youtube-Lecker mit Kristy, Upečený koláč – Můžeme posypat moučkovým cukrem
