Proč strouhat jablka a péct štrůdl, který budete potom krájet? Nakrájejte jablko na kolečka, omotejte listovým těstem a výsledkem bude výtečný jednoduchý dezert, který zaujme svou nápaditostí. Potřebujete v základu jen tři věci a můžete se pustit do pečení.
Tahle varianta štrúdlu se líbí našim dětem. Vypadá hravě, chutná jako štrúdl a velice jednoduše se balí na cesty. Dejte jen pozor, abyste nekrájeli kolečka jablek moc tenká, po upečení by pak v těstě skoro zanikla. Lépe se hodí větší jablka, z malých upečete raději klasický štrúdl. Kromě jablek už stačí jen balení listového těsta a samozřejmě skořice, bez které by to nebylo ono.
Recept na jablkové prstýnky z listového těsta
Doba přípravy: 40 minut
Co potřebujeme
- 1 balení listového těsta (ideálně už rozválené)
- 3–4 ks větších jablek (vhodná jsou pevnější, mírně kyselá)
- 1 ks vejce (na potření)
- Mletá skořice (dle chuti)
Postup přípravy jablkových prstýnků z listového těsta
1. Listové těsto rozválíme. Pokud už máte rozválené, jen ho vybalíme. Nakrájíme na tenčí proužky.
2. Jablka nakrájíme na kolečka přes jadřinec. Jadřinec ze středu odstraníme. Můžeme použít nůž, vypichovač jadřinců nebo obyčejný panák (s menším průměrem). Kolečka posypeme skořicí, pokud jsou jablka hodně kyselá, můžeme je posypat moučkovým cukrem.
3. Proužky listového těsta namotáme kolem celého obvodu jablečného kroužku.
Jablíčka v obláčku se šesti tajnými ingrediencemi aneb neuvěřitelně vláčný závin s ořechy a rozinkami v rumu
4. Pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15–20 minut.
TIP: Na závěr můžeme kolečka potřít meruňkovou marmeládou, která dodá lesk a pikantnější chuť.
Řezy z listového těsta s jablky, piškoty a vanilkovým pudinkem: Křehký a rychlý dezert, který si zamilují nejen děti
