Pokud máte doma malé nadšence do her nebo si prostě jen rádi hrajete s jídlem, tenhle recept je pro vás naprostou povinností. Minecraft kuře není jen obyčejný pokrm, je to vstupenka do světa fantazie, kde se hranatá estetika potkává s nečekaně dobrou chutí. Přiznám se, že když jsem ho dělala poprvé, bála jsem se, že výsledek bude spíš připomínat nepovedenou plastelínu, ale opak byl pravdou. Maso díky mixování zůstane neuvěřitelně jemné a šťavnaté, skoro jako domácí nugetky v tom nejlepším slova smyslu. Je to přesně ten typ jídla, u kterého se u stolu nejdřív všichni smějí a pak se během minuty po talíři jen zapráší.
Celý trik spočívá v tom, jak si vyhrajete s modelováním jednotlivých částí, aby výsledek vypadal přesně tak ikonicky, jak ho známe z monitorů. Příprava je navíc překvapivě rychlá, takže nemusíte v kuchyni trávit celé odpoledne jako při stavbě virtuálního hradu. Děti vám s tvarováním určitě rády pomohou, i když u nás to většinou končí tím, že si hrají s dřívky od nanuků.
Můj tip na kuře z Minecraftu zní: Než začnete s masovou směsí pracovat, navlhčete si ruce studenou vodou nebo je potřete kapkou oleje, těsto se pak nebude lepit a vy vytvarujete dokonalé hrany, které dělají Minecraft kuře tím, čím je.
Recept na ikonické pečené hranaté kuřátko
Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo tematickou oslavu. Z uvedené dávky vytvoříte jedno pořádné kuře, které nasytí dvě hladové děti nebo jednoho dospělého fanouška pixelového světa. Příprava v mixéru zaručuje, že všechno koření bude rovnoměrně rozmístěné a maso bude mít tu správnou konzistenci pro modelování.
- Očištění a krájení masa: 5 minut
- Mixování a dochucení: 5 minut
- Tvarování kuřete a zajištění párátky: 10 minut
- Pečení v troubě: 15 minut
- Příprava máslové glazury a potírání: 5 minut
- Celkový čas: asi 40 minut
Ingredience k přípravě kuřete z Minecraftu
- 500 g kuřecích prsou
- 1 vejce
- 1 lžička soli
- 1 lžička grilovacího koření
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 vrchovatá lžíce hladké mouky
- 1 lžíce strouhanky
- 30 g másla
- 1 lžička mleté papriky
Postup při přípravě kuřete z Minecraftu
1. Nejprve si připravíme pracovní plochu a vezmeme si kuřecí prsa, která důkladně očistíme, zbavíme případných blanek a nakrájíme na menší kostky, aby si s nimi náš mixér snadno poradil.
2. Tyto kousky masa vložíme do nádoby mixéru a ihned k nim přidáme vejce, které poslouží jako pojivo, dále sůl, grilovací koření a sušený česnek, aby mělo kuře ten správný říz hned od základu. Mixér zapneme na vyšší výkon a směs zpracováváme tak dlouho, dokud nám nevznikne úplně hladká, jemná a kompaktní masová hmota bez viditelných kousků.
3. Do této rozmixované směsi následně přisypeme hladkou mouku a strouhanku, které pomohou zahustit těsto tak, aby drželo tvar, a vše ještě jednou krátce, ale důkladně promícháme vařečkou nebo pulzním tlačítkem mixéru.
4. Nyní přichází ta nejzábavnější část, tedy samotné modelování, kdy si plech vyložíme pečicím papírem a přibližně polovinu připraveného těsta použijeme na vytvoření hlavního těla, kterému dáme typický hranatý, lehce podlouhlý tvar.
5. Ze zbývajícího těsta vytvarujeme dvě stehýnka a dvě křídla, přičemž do spodní části stehen zapíchneme dřívka(například od nanuků), která budou simulovat kosti a dodají pokrmu ten správný herní vzhled.
6. Jednotlivé končetiny přiložíme k hlavnímu tělu a v případě, že křídla nedrží úplně pevně, zajistíme je pomocí obyčejných párátek, která po upečení snadno vyjmeme.
7. Takto připravené herní dílo vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme přibližně 15 minut, což bohatě stačí k tomu, aby maso bylo bezpečně propečené, ale stále krásně šťavnaté.
Neuvěřitelně snadný recept na báječná zavařená kuřata: V lednici vydrží nečekaně dlouho
8. Zatímco se nám kuřátko peče, připravíme si v malém rendlíku na sporáku voňavou glazuru tak, že necháme pomalu rozpustit máslo, do kterého přimícháme mletou papriku a krátce společně mícháme, dokud se paprika v tuku krásně nerozvoní a nevytvoří sytě červenou emulzi.
9. Jakmile kuře vytáhneme z trouby, ještě horké ho pomocí mašlovačky ze všech stran důkladně potřeme připravenou paprikovou směsí, která mu dodá tu ikonickou pečenou barvu a jemně nasládlou chuť másla.
10. Hotové Minecraft kuře podáváme nejlépe s hranolkami, které svým tvarem dokonale doplňují tento hranatý svět a podtrhují celkový vizuální dojem z jídla.
Opilé kuře na pivě: Marinované kuře doslova posadíte na pivo a dáte péct, tento trik je k nezaplacení
Tipy redakce:
- Správná teplota masa při mixování je důležitá, proto pracujte s masem přímo vytaženým z lednice, aby směs zůstala hustá a lépe se vám s ní v rukou pracovalo.
- Pro extra křupavost můžete dno “těla” kuřete před pečením lehce posypat trochou strouhanky, která vytvoří pevnější základnu a kuře se nebude k papíru přichytávat.
- Vylepšení glazury docílíte tím, že k máslu a paprice přidáte i kapku medu, což vytvoří krásně lesklý povrch, který bude na fotkách vypadat jako z profesionálního studia.
- Bezpečnost při jídle je zásadní, takže pokud podáváte kuře dětem, nezapomeňte je dopředu upozornit na přítomnost párátek nebo je před servírováním sami vytáhněte.
- Tvar hranolků můžete také přizpůsobit hře a nakrájet brambory na širší, krátké kvádry, čímž vytvoříte dokonalou „pixelovou“ přílohu ke svému hlavnímu chodu.
Trhané kuře na paprice: Oblíbená klasika v moderním pojetí
Foto a recept Taká obyčajná žienka domáca
