Zplihlá kůže z kuřete? Chyba není v koření. Stačí jedna věc ze spíže a výsledek vás překvapí, tedy křupavá kůrka jako z restaurace.

Když chci uvařit poctivý oběd a přitom nestrávit půl dne u sporáku, sahám po tomhle kuřeti z jednoho pekáče. V troubě se peče spolu s bramborami, mrkví, paprikou, pórkem i rajčátky, takže se chutě krásně propojí a já mám hotovo skoro bez hlídání. Nejvíc mě na něm baví, že stačí všechno naskládat do pekáče, dobře okořenit a nechat troubu pracovat.

Opilé kuře je přesně ten recept, který vypadá trochu legračně, ale na stole funguje skvěle. Kuře posazené na lahvi piva se peče rovnoměrně, tuk odkapává dolů a kůže má slušnou šanci být pěkně vypečená. Za mě je nejlepší na tom ta jednoduchost: naložit den předem, druhý den šup s ním do trouby a moc se s tím nemazat.

Kuřecí maso patří mezi nejdostupnější zdroje bílkovin a přitom ho spousta lidí podceňuje. Celé kuře upečené v jednom pekáči spolu s bramborami, mrkví, paprikou a rajčaty je přesně ten typ večeře, který zvládnete připravit bez velkého plánování.

Kysané zelí pod kuřetem není jen příloha – je to základ, který maso během pečení udržuje šťavnaté a zároveň se sám provoní kuřecí šťávou a slaninou. Tohle jídlo patří k těm, která nevyžadují skoro žádnou přípravu, a přitom na stole vypadají, jako byste strávili v kuchyni hodiny. Stačí pekáč, pár surovin a trouba rozehřátá na 200 °C.

Voňavé kuře v oravském kelu a křupavé švábky z bramborové kaše. Domácí poctivé jídlo jako od babičky.

Pečené kuře patří mezi nejoblíbenější domácí jídla, která voní celým bytem. Stačí znát pár zásad a výsledek bude šťavnatý, křupavý a chutný.

Pečené kuře je vrcholem českého kulinářského blaha. A když se k tomu přidá zelí a domácí knedlíky, není už potřeba nic dodávat.

Kuře na cibulce s rýží, jednoduchý a poctivý domácí oběd. Šťavnaté pečené kuře s voňavým výpekem a nadýchanou rýží.

V remosce upečete skvělé šťavnaté kuře s křupavou kůrčičkou. Chalupářské kuře podle tohoto receptu navíc voní bylinkami a nečeká vás potom mytí hromady nádobí.

Kuře pečené na pivu podle tohoto receptu s postupem se hodí k nedělnímu obědu, ale stejně tak dobře na párty s přáteli. S bramborami i chlebem chutná skvěle.

Pečené kuře má rád snad každý, ale když je navíc naplněné nádivkou, to je teprve mňamka. Upečte si ho i vy a s bramborami k tomu.