Energie z jídla není jen otázkou kalorií, ale především kvality živin. Ověřte si pomocí následujících otázek, jestli nemáte v této oblasti mezery.
Z určitých potravin se staly symboly konkrétních zemí nebo regionů. Někdy šlo o skutečně místní tradici, jindy spíše o obchodní nebo politický marketing. Potraviny…
Velká část molekulární kuchyně stojí na elementu překvapení. Jíme očima a očekávání jsou silně zakořeněná: Pokud například na talíři vidíme rajské jablko, očekáváme rajčatovou…
Myslíte si, že rozeznáte Margheritu od pizzy Marinara? Připravili jsme si pro vás kvíz, který prověří nejen vaši chuť k jídlu, ale i znalosti…
Globální trh s kořením dnes patří mezi nejrychleji rostoucí segmenty potravinového průmyslu. Spotřebitelé hledají nové chutě, experimentují s fúzí kuchyní a vracejí se i…
Kromě známějších plodů ovoce existuje řada dalších druhů, které stojí za pozornost, ať už pocházejí z českých zahrad, nebo ze vzdálených koutů světa. Následující…
Z výživového hlediska je strava Donalda Trumpa často kritizována jako nevyvážená, obsahuje hodně tuků, soli a cukrů, ale málo vlákniny a vitamínů. Přesto Trump…
Jak během historie vznikaly jednotlivé alkoholické nápoje a z čeho se vyráběly? Alkohol patří mezi nejstarší potravinářské vynálezy na světě a lidstvo doprovází po…
V našem kvízu si posvítíme na potraviny, které jsou u nás běžné, v jiných zemích se k nim však dostanete je stěží. Zahraniční delikatesy…
V našem kvízu si můžete ověřit, jestli zvládnete poznat běžnou potravinu jen podle jejího složení. Dáme vám seznam ingrediencí, vy určete, co byste si…
Přístup Vladimira Putina ke stravě zapadá do obrazu disciplíny, kontroly a střídmosti. Jídlo má podporovat fyzickou i mentální kondici, nikoli ji zatěžovat. Tento postoj…
Sportovci musejí více než ostatní dbát na svou stravu. Nicméně i čeští reprezentanti mají své oblíbené pokrmy, které se od zdravého životního stylu mohou…